Arroz Selvagem com Brócolis

Por ananinhacris

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Ingredientes:

100g arroz selvagem
100g arroz integral
400g brócolis
2 colheres (sopa) cebola picada
2 tabletes de caldo de legumes
1200ml água
sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Deixe o arroz selvagem de molho em água morna durante 1 hora.
Prepare os dois tipos de arroz, em panelas separadas.
Em cada panela, refogue o arroz com 1 colher de cebola, 1 cubo de caldo de legumes e sal.
Acrescente metade da água em cada panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Cozinhe os brócolis em água, escorra-os e corte em pedacinhos.
Misture o arroz integral com o arroz selvagem e os brócolis.
Sirva quente acompanhando as lulas.

6 porções de 140 calorias cada

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