Acompanhamentos fáceis e rápidos com até 5 ingredientes

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@ Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Salada de arroz

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 150 g de arroz cozido
• 2 ovos cozidos
• 1/2 pimentão
• 150 g de milho
• 1 tomate grande
• Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, azeite, vinagre, mostarda, ervas...)

PREPARAÇÃO:

1. Pique o tomate e o pimentão em cubos
2. Em uma vasilha, despeje o arroz, acrescente os tomates, o pimentão e o milho escorrido.
3. Adicione os temperos e misture delicadamente para não quebrar o arroz.
4. Disponha em bowl com os ovos cortado por cima.