Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014 - 121 receita(s)
Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014
Sardinha de festa
Por MAFR_ROCHA
É uma receita familiar preparada em ocasiões especiais, como aniversário e semana santa
- Um litro de água fervente
- 1 kg de batatas cozidas em cubos
- um tablete de caldo de galinha
- 2 latas de sardinha Gomes Costa Brasil ao molho 125 g
- 1 cebola cortadas em rodelas finas
- 100 g de azeitonas verdes
- 2 tomates grandes picados sem sementes
- 200 g de mussarela ralada na parte grossa do ralador
- 100 g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- 50 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Fricassê de Bacalhau
Por EDERSON REGO
Essa é uma receita que inventei para substituir o fricassê de frango, e ficou sensacional
- 6 batatas médias
- 300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 2 caixinhas de creme de leite sem soro
- 1 lata de seleta
- 1 tomate picado
- 1 pacote de batata palha fina
- 1 cebola média picada
- Cebolinha e salsinha
Fillets de Badejo Au Molho Supreme
Por ivaldir
Receita saborosa e prática
- 500g de filé de badejo
- Sal à gosto
- Suco de 1 limão
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca o suficiente para polvilhar
- 200 g de mussarela ralada
- Molho:
- 2 embalagens de MOLHO COM ATUM TOMATE (170G) Gomes da Costa
- Para Decorar:
- rodelas de tomate
Paella Gomes da Costa
Por Gustavocosantos
Aqueça o óleo em uma frigideira grande, adicione a calabresa e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre por 2-3 min...
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- 100g calabresa em cubos
- 1 cebola grande picada em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 500g arroz arborio
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 400g pode tomates picados
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 vidro de corações de alcachofra (escorridas) Gomes da Costa
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1 caixa de Mexilhões Gomes da Costa
- 1 lata de atum ralado ao molho picante Gomes da Costa
- 1 lata de salmão ao natural Gomes da Costa
Tomate Recheado com Atum e Ricota
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Prepare os tomates tirando a tampa e as sementes,em seguida amasse bem os restantes dos ingredientes e coloque ess...
- 10 dez tomates grandes
- 4 latas de atum (sem caldo)
- 500 gr de ricota
- 1 xicara de azeitona preta
- sal pimenta á gosto
- 3 colheres de azeite
- cebolinha á gosto
- 1 cebola ralada
Camarão na moranga com mussarela
Por cookbrasil, A VOZ DO IMIGRANTE
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- 1 abóbora moranga (o tamanho para comportar os camarões em seu interior)
- ½ kg de camarão fresco
- 01 caixa de creme de leite
- 01 copo de requeijão cremoso
- 200 gramas de mozarela ralada
- Uma cebola média picadinha
- 05 dentes de alho
- 02 tomates médios picadinhos
- 200 ml de leite de coco
- 03 colheres de azeite de dendê
- 02 colheres de óleo
Filé de peixe com crosta crocante
Por Bia Eweny
Tempere o filé de peixe com sal, pimenta do reino e limão e reserve
- 1 filé de peixe grande
- sal
- pimenta do reino
- limão
- 1 pacote de biscoito água e sal
- Orégano
- Salsinha
- Cebolinha
- Manjericão
- 5 colheres de azeite
Bacalhoada de sardinha
Por deborasamuel1912
Numa panela, coloque a batata e cubra com água temperada com sal a gosto
- 1 batata grande cortadas em rodelas finas (250g)
- 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (130g)
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas cortadas em fatias
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- sal a gosto
cestinhas de atum
Por Nisinha
coloque a massa nas forminhas e corte as sobras, em uma tigela misture todos os ingredientes e va colocando nas mas
- 400 gramas de massa para pastel
- forminhas de empada
- 2 latas de atum Gomes da Costa
- 200 grs de bacom picado e frito
- 200 grs de queijo mussarela ralado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 4 colheres de sopa de maionese
Caldeirada de peixe e frutos do mar
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Frite a cebola e o alho no azeite coloque os restantes dos ingredientes,e deixecozinhar até as batata ficarem bem
- 500 gr de pintado
- 500 gr de camarão
- 400 gr de lula
- 400 gr de polvo
- 400 gr de mandi
- 1kg de tomates picados
- 6 cebolas picadas
- 1 kg de batatas
- cheiro verde
- sal
- pimenta
- 1/2 xicara de alho amassado
- 1/2 xicara de azeite
macarrão ao molho de sardinha
Por neuza sonoki
Cozinhe o macarrão em água fervente, conforme instruções de cozimento na embalagem
- 01 pacote de macarrão fusilli integral 500g
- 04 latas de sardinha com óleo Gomes da Costa
- 01 cebola grande cortada em juliana
- 04 dentes de alho picado (não muito poequeno)
- 01 maço de dill picadinho
- 01 tomate grande picado
- sal a gosto
- 02 colheres de sopa de azeite
Bobó de camarão com cogumelos
ProveReceita TOPPor Felipe Almeida, Santa Comida
O Bobó de Camarão é o meu prato favorito
- MOLHO
- - 3 cebolas
- - 2 cenouras
- - 1 tomate
- - 1 talo de alho-poró
- - 3 dentes de alho
- - 40 ml de azeite
- - meio maço de coentro
- - 2 kg de cabeças de camarão grande
- - 150 ml de vinho branco
- - 2 litros de água mineral
- - 2 colheres de sopa de maisena
- - 100 ml de leite de coco
- - 20 gramas de chocolate picado (mínimo de 70% cacau)
- - 200 gramas de shimeji
- - 200 gramas de shitake
- - sal a gosto (recomendo o grosso)
- PURÊ DE MANDIOQUINHA
- - 1 kg de mandioquinha descascada
- - 200 ml de leite de coco
- - 30 ml de azeite
- - sal a gosto
- PARA REFOGAR O CAMARÃO
- - 20 ml de azeite
- - 1 kg de camarão grande limpo
- - Sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!