As melhores receitas de prato principal com peixe - 35 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: prato principal com frango, pratos principais chiques, prato principal vegetariano, massa de panqueca americana, escondidinho de frando, torta de banana de liquidificador, cobertura branca para bolo
Receitas e dicas em vídeo!
A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.
As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.
soup à l'oignon - sopa de cebola francesa
Ingredientes:
- pão italiano
- 200 g de queijo gruyère ralado
- 40 g de manteiga
- 3 cebolas grandes
- 2 dentes de alho picados
- 150 g de bacon picadinho
- 250 ml de vinho branco
- meio litro de água
- 2 ramos de tomilho
- louro em folhas
- sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
- Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
- Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
- Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
- Despeje a sopa de cebola no pão.
- Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
- Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.
Mais votadas: Prato principal com peixe
Filé de Peixe - Light
Por renataf
Receita facílima de filé de peixe super gostoso, e o melhor: light!
- 1 kg de filé de tilápia
- 1 cebola cortada em rodelas ou tiras
- 2 tomates cortados em rodelas ou tiras
- 1 pimentão verde cortado em rodelas ou tiras
- 1/2 maço de coentro picado
- Azeite extra virgem a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- Sal
- Pimenta do reino, corante e cominho a gosto
- 1 limão
- Papel alumínio para embalar
10 deliciosos doces para fazer sem forno
Por Elena Salvadore
9 deliciosas sobremesas que não vão ao forno, rápidas e práticas de fazer.
Peixe a Delícia
Por Paolla Drummond
Tempere o filé de peixe a seu gosto
- 1 kg de filé de peixe
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- Queijo mussarela fatiado
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Farinha de trigo para empanar
- Ovos
- Farinha de rosca
- Bananas prata ou da terra fatiada
8 dicas para fazer sobremesas sem açúcar
Por Pascale Weeks
Seleção de algumas sobremesas feitas sem açúcar
Vatapá de Camarão, Frango ou Peixe
Por GUIDA
Passe no liquidificador, o pão amolecido no leite, com pouco de coloral
- Pão
- Leite
- Azeite
- Cebola
- Tomate
- Cheiro verde
- Pimentão
- Molho de pimenta
- Azeite de dendê
- Um coco
Churrasco de peixe
Por Márcia Batista de Paula
Depois de assado fica com uma cor dourada e convidativo
- 3kgs de posta de surubim sem osso e sem couro
- sal
- alho para temperar
- 1 litro de suco de limão galego ou taiti
- meio copo de vinagre branco
- 100grs de bacon
- corante de urucum
Receita passo a passo: como fazer rosas de batatas?
Por Pascale Weeks
Receita passo a passo.
Peixe rápido
Por gikitsune
Tempere o peixe com alho e limão, coloque - os num refratário de vidro que possa ir ao forno
- -500 g de filé de peixe (a sua escolha)
- -1 lata de molho de tomate
- -1 pote de requeijão
- -1 colher de sopa de queijo ralado ( eu usei mussarela)
Peixe ao molho de tomate com abacaxi
Por davi, Adoro Comer
Após tratar o peixe, separe-o em postas e frite os no azeite
- - 1 kg de filé de peixe
- - azeite a gosto
- - 1 pacote de extrato de tomate
- - 1 cebola ralada
- - Pimenta do reino em pó
- - 1 tomate grande picadinha
- - ½ kg de abacaxi em cubos bem pequenos
- - 1 cenoura grande em cubos bem pequenos
Peixe ao molho de camarão
Por ysegle
Tempere o peixe com suco de 1 limão, 1 dente de alho socado com sal a gosto e reserve (deixe no tempero por cerca
- Molho:
- 1 pacote de 400 g de camarão limpo e descascado
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho socado com sal a gosto
- 4 colheres de sopa de molho de tomate pomarola
- 1 cubo de caldo knor de camarão
- Para o peixe:
- 1 kg de pescadinha ou outro peixe em posta ou filé
- 1 limão
- 1 dente de alho socado com sal a gosto
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 maço pequeno de cheiro verde
Moqueca de peixe e camarão no tucupi
ProveReceita TOPPor minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Esta receita foi a que o chef Claude Troigros fez para Nigella Lawson quando ela veio ao Brasil
- 1 cebola grande fatiada
- 1,5 l de tucupi
- 12 camarões descascados
- 1 pimenta de cheiro fatiada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pimenta dedo de moça fatiada
- 1 filé de peixe (700 g)
- Coentro picado (a gosto)
- Folhas de jambu a gosto
- Sal a gosto
Filé de peixe com escamas de batata
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Pode ser qualquer peixe: namorado, pescada, tilapia
- - 500 g de peixe em filés;
- - 500 g de batatas;
- - suco de 1 ou 2 limões;
- - pimenta do reino e sal a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - maionese
- - azeite;
- - opcional: gema de ovo.
Peixe com Legumes
Por aninhacris
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e metade do azeite e reserve
- 2 filés (300 g) de peixe (salmão sem pele ou saint-peter)
- Sal, pimenta-do-reino moída na hora e a gosto
- 2 col. (sopa) de azeite extravirgem
- 1 cenoura em tiras finas
- 10 ervilhas-tortas
- 1 pires (chá) de nabo em tirinhas
- 2 col. (chá) de gengibre ralado
- 2 col. (sobremesa) de shoyu light
- Manjericão, rodelinhas de pimenta dedo-de-moça e fatias de limão para decorar
Nossas receitas de prato principal com peixe
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- moqueca de peixe (18)
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- CuquinhaSugere ***** molho para peixe grelhado (12)
Mais receitas de Prato principal com peixe
-
Filé de peixe ao molho e camarão
- 800 g de filé de peixe (dourado, cação ou linguado)
- 5 dentes de alho
- 1 colher rasa de sopa de sal
- Caldo de 1 limão
- 250 g de trigo
- 250 g de fubá
- Óleo para fritar
- Molho de camarão:
- 500 g de camarão limpo
- 5 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 1 maço de coentro
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de óleo
- 1 copo de água
- 2 colheres rasas de trigo
- 1 colher rasa de sal
- 1 colher rasa de colorau
-
Filé de peixe ao forno
- 1 kg de file de pescada
- alho a gosto
- 1 cebola grande
- sal
- limão
- pimenta do reino (opcional)
- 1/2 kg batata inglesa
- Molho branco ingredientes:
- 1 copo de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- sal
-
Filé de peixe assado
- 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
- 4 batatas grande descascada em rodelas de 0,5 centímetro de espessura
- 2 tomates picadinhos
- 1/2 pimentão(se ele for grande)
- 1 cebola média picada em cubos
- 1 colher (sopa) cheia de alcaparras
- Cheiro verde a gosto
- Coentro a gosto (opcional)
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 dente de alho (pequeno) bem espremido
- Azeite a gosto
-
Peixe ao molho com creme de leite...
- 2 kg de anchova limpa e cortada em postas
- Sal, alho, suco de limão
- Molho de pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Óleo para fritar e trigo para empanar
- 1 colher (sobremesa) de curry
- 1 cebola, 2 tomate, ½ pimentão e coentro
- 500 g de camarão limpo sem casca
- 1 caixa de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Ovos de codorna e azeitonas preta ou verde
-
Moqueca de peixe com pirão
- 1kg de peixe (pequenos, pacu, por exemplo) inteiros
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 cebola média cortada em quartos
- 2 colheres de cebolinha verde picada
- 2 tomates médios sem sementes, cortados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de suco de limão.
- Pirão:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 4 xícaras de água
-
Peixe empanado com molho tártaro
- • 800 g de filé de merluza
- • 4 dentes de alho amassados
- • Suco de 2 limões
- • Sal e pimenta-do-reino a gosto
- • Ovos batidos
- • Farinha de trigo
- • Óleo vegetal para fritar
- • 180 g de picles picadinho
- • 80 g de azeitonas verdes picadinhas
- • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
- • 1 dente de alho amassado
- • Salsinha e cebolinha a gosto
- • 5 colheres (sopa) de shoyu
- • 1/2 caixinha de creme de leite
- • 3 colheres (sopa) de mostarda dijon
- • 1 colher (sopa) de catchup
- • 4 colheres (sopa) de maionese
-
Filé de peixe assado ao molho de...
- Filé de peixe
- Limão siciliano
- Alho e sal a gosto
- Ervas finas desidratadas.
- Azeite
- Para o molho:
- 2 maracujás
- melado de cana (pode ser mel ou até açúcar também só pra cortar a acidez)
- cebola
- alho
-
Espetinho de peixe com molho de...
- .600 g de filé de peixe (cherne, garoupa ou peixe-espada) cortado grosso e dividido em 12 pedaços
- .3 colheres (sopa) de molho de soja
- .1 colher (sopa) de vinagre
- .1 colher (chá) de gengibre ralado
- .1 colher (sopa) de mel
- .2 pimentões vermelhos em cubos
- .2 xícaras (chá) de cogumelos limpos
- .1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- . Óleo para pincelar
-
Peixe Recheado com Farofa de Atum...
- Peixe:
- - 1 peixe inteiro, limpo (1.300g) – tainha, corvina, anchova, etc.
- - 1 colher (sopa) de sal
- - 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Farofa:
- - 3 colheres (sopa) de azeite
- - 1 cebola grande cortada em cubos (180g)
- - 1 cenoura pequena ralada na parte grossa do ralador (60g)
- - 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- - 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca (25g)
- - 1 lata de Atum Ralado ao Natural Gomes da Costa
- - sal e pimenta-do-reino a gosto
-
Peixe na folha de bananeira
- - 1 tainha (ou outro peixe de sua preferência, inteiro) de 1 1/2 kg;
- - 200 g de toucinho branco fresco;
- - 1 kg de batatas bolinha;
- - 12 cenouras;
- - 12 cebolas pequenas;
- - 4 tomates sem pele, picados;
- - 1 pimentão verde picado;
- - 1 pimenta malagueta;
- - 1 folha de louro;
- - 3 talos de salsão;
- - 2 colheres (das de sopa) de massa de pimentão;
- - 300 ml de caldo de peixe;
- - 200 ml de azeite;
- - sal a gosto;
- - 1 folha de bananeira;
- - opcional: rodelas de laranja seleta.
-
Peixe ao forno maravilhoso
- Ingredientes:
- 1,200 kg de postas pequenas de peixe
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 dentes de alho bem picados
- Sal e pimenta a gosto
- 4 batatas médias cortadas ao meio e aferventadas
- Molho:
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 4 tomates sem sementes, picados
- ½ xícara (chá) de extrato de tomates
- ½ xícara (chá) de água
- Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Salsa picada para polvilhar
-
Peixe frito com molho de camarão...
- Peixe frito
- - 1 kg de cação em postas;
- - suco de 2 limões;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - farinha de trigo, 1 ou 2 claras de ovo e farinha de rosca para empanar.
- Camarão aos 3 queijos
- - 500 g de camarão;
- - 1 cebola ralada;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 2 xícaras (das de chá) de leite integral;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 1 vidro de requeijão cremoso;
- - 50 g de queijo parmesão ralado;
- - 100 g de muçarela picada.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!