Uma seleção de receitas Top - 59 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma camada de batatas, uma segunda camada de filé grelhado e fatiado, cobertas de muito, mas muito queijo... levado ao forno para gratinar! Simplesmente divino!
Mais votadas: Top
Cupcake salgado
Por man
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite
- Para a massa:
- 13 collheres de sopa de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento químico em pó
- ½ xícara de chá de Óleo de soja
- 1 xícara de chá de Leite
- 5 Ovos
- Sal q/b
- Recheio 1:
- Atum
- Tomate
- Salsinha
- Recheio 2:
- Queijo muçarela
- Tomate
Couve Enformada
Por Marla Graf
Escalde as folhas de couve, escorra e seque
- 8 folhas de couve sem o talo
- 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
- 1 talo de salsão picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Bombom de Uva de Colher
Por ingridguedes
Brigadeiro cremoso: Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina
- Brigadeiro Cremoso
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 2 latas de creme de leite
- Ganache
- 340 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- Montagem
- 800g de uva Crimson
- o brigadeiro cremoso
- a ganache
Frango com legumes à moda da vó Chiquinha
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Esfregue fuba mimoso em todo o frango para retirar qualquer residuo de pele ou pena que tenha restado, lavando, em ...
- - 1 frango cortado em pedaços;
- - 2 cenouras pequenas;
- - 2 ou 3 nhames;
- - 2 ou 3 carás moela, também conhecido como cará do ar;
- - 2 chuchus pequenos;
- - 2 cebolas raladas no ralo grosso;
- - 2 a 3 dentes de alho socados;
- - 1/2 maço de cheiro-verde (salsinha e cebolinha);
- - sal a gosto;
- - pimenta-do-reino moida na hora;
- - 1 raiz de gengibre;
- - farinha de mandioca para fazer pirão.
Laqueca...
Por Marli Amicci
lasanha com massa de Panqueca
- Massa da Panqueca.
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 ovos
- 1 copo de óleo
- pitada de sal.
- RECHEIO
- 500G de presunto
- 500g de mussarela
- 500g de carne moida
- azeitonas sem caroço
- alho,cebola,coentro ou salsinha
- tempero a gosto,2 molho de tomate da sua preferencia
Farofa de pão
Por man
Bata o pão de forma no liquidificador (a seco) até que vire uma farinha
- 1 pacote de pão de forma
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 300 g de presunto, mortadela ou apresuntado(à gosto), em fatias de cerca de 1 cm
- 300 g de mussarela fatiada igual ao acima
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- 150 g de azeitona fatiada
Torta Salgada com seleta de legumes
Por man
Tire as (bordas) do pão
- 4 pacote de pão de forma
- 2 peito de frango
- 750g de maionese
- 300g de azeitonas sem caroço
- 6 ovos (cozidos)
- 2 colheres de (sopa) catchup
- 2 colheres de (sopa) mostarda
- 1k de batatas (cozidas e espremidas)
- 1 lata de milho (escorrido)
- 1 lata ervilha (escorrido)
- 3 cenouras (raladas fina)
- 200ml de leite
- 1 colher de (sopa) manteiga
- 2 tablete de caldo de frango
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (amassados)
- 200ml de azeite
- cheiro verde a gosto (picadinho)
- sal a gosto
Manezinho Araújo
Por condi123
Prato brasileiríssimo! Conhecido como Manezinho Araújo no Nordeste ou Chico Balanceado no Paraná, esse doce traz...
- Para o creme:
- Gemas: 3
- Essência de baunilha: 1 colher (chá)
- Açúcar refinado: 40 g
- Amido de milho: 30 g
- Leite integral: 600 ml
- Para o doce de banana:
- Acúcar refinado: 300 g
- Água: 75 ml
- Canelas em pau: 2
- Cravos da índia: 3
- Casca de uma laranja
- Casca de um limão
- Bananas nanicas maduras em rodelas: 6
- Conhaque ou rum: 2 colheres (chá)
- Para o merengue:
- Açúcar refinado: 300 g
- Claras: 150 g
- Raspas de um limão
Bolo de jabuticaba
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Bata as claras em neve e reserve
- Massa:
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - raspas de casca de 1 limão;
- - 100 g de margarina;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 xícara (das de chá) de suco de jabuticaba ou de leite.
- Recheio:
- - 200 ml de leite;
- - 2 gemas;
- - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
- - 1 colher (das de sopa) de geleia de pitangas;
- - 1 colher (das de sopa) de maisena;
- - opcional: 100 g de chocolate branco ou um pouco de geleia de jabuticaba;
- - farelo retirado do miolo do bolo.
- Marshmallow:
- - 2 claras;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de água.
- Calda:
- - 1 xícara (das de chá) de água;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 10 a 12 cravos.
- Placas de chocolate:
- - 250 g de chocolate branco;
- - 3 folhas de papél sulfite.
Sushi de Frango à Moda Brasileira
Por Renato Oliveria
1 - Numa tigela tempere 1 kg de peito de frango (sem osso e moído) com sal e pimenta do reino a gosto
- 1 kg de peito de frango (sem osso e moído)
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 folhas de couve manteiga cozidas e cortadas em tiras sem o talo (20 cm X 10 cm)
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido misturado com 3 colheres (sopa cheia) de cream cheese
- 1 cenoura pequena cortada em tiras finas
- 2 ovos misturados com 1/2 xícara (chá) de leite
- gergelim branco para empanar
- Molho teriaki de tangerina ou laranja:
- suco de 2 tangerinas ou 2 laranjas
- raspas da casca das tangerinas ou laranjas
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de saquê
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- Molho teriaki:
- 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de saquê
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
Mais receitas de Top
-
Bolo em Forma de Melancia
- 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de gotas de chocolate meio amargo em miniatura
- 1 pacote de mistura para bolo tipo pão-de-ló
- Água
- óleo vegetal
- ovos brancos conforme instruções da mistura para bolo
- 1 envelope de mistura para suco na cor vermelho (sem açúcar)
- Para cobertura:
- 2 claras em neve
- Suco de um limão
- Açúcar impalpável suficiente dar ponto de creme espesso
- corante alimentício na cor verde e vermelho
- 2/3 xícara de balas tipo jujubas na cor verde
-
Petit-Gateau de Pimenta
- 1 lata (340 g) de Extrato de Tomate Elefante
- 180 g de manteiga derretida
- 5 gemas
- 10 claras
- 200 g de farinha de trigo
- ½ col. (café) de sal
- 1 col. (chá) de molho de pimenta
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
-
Petisco de Salsicha
- 2 salsichas (ou quanto baste)
-
Pomarola Alternativa
- 1 melancia
- 1 cabeça de alho
- 1 pitada de orégano
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 4 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto
-
Pizza Picante
- - 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- - 1 colher de sopa de farelo de trigo
- - 3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
- - 1 ovo
- - 1 clara
- - 1 pitada de sal e de pimenta
- - 2 gotas de azeite
- - Para o recheio
- - ½ dente de alho
- - 1 colher de sopa de extrato de tomates (sem adição de açúcar)
- - 1 pitada de sal e de pimenta
- - 1 colher de café de alecrim
- - 1 colher de café de manjericão picado
- - 1 colher de café de tomilho
- - 1 colher de café de salsa picada
- - 4 gotas de Tabasco
- - 15 g de pimentão verde
- - 50 g de peito de peru
- - 5 g de queijo minas ralado com até 7% de gordura (tolerado)
- - 2 gotas de essência de azeitona
- - Sal
- - Pimenta
-
Torta de Frango com mussarela
- Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de pó royal
- 1 caldo caldo de galinha
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates
- 1 cebola
- Alho a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- tempero a gosto
- 300 g de mussarela
-
Batata Cremosa com requeijão
- 1 kg de batata descascada e ralada no ralo grosso
- 1 cenoura ralada
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
- sal e pimenta dedo de moça picada a gosto
- 125 g de requeijão
- 300 g de queijo meia cura ralado
- 250 g de maionese
- 1 cebola grande ralada
- 300 g de frango cozido e desfiado (ou 300 g de linguiça calabresa picada)
- queijo parmesão ralado a gosto
-
Torta de chocolate e cítricos
- Massa de torta doce ou Pão de ló 350 g
- Creme de amêndoas:
- Manteiga 70 g
- Açúcar impalpável 60 g
- Amêndoas 60 g
- Ovo 1
- Creme de confeiteiro 70 g
- Creme Chantilly 200 g
- Disco de chocolate:
- Creme de confeiteiro 250 g
- Creme de leite 100 g
- Chocolate 100 g
- Licor de laranja 30 ml
- Casca de laranja ralada 1
- Rocambole de chocolate 1
- Cobertura 300 g
- Vários:
- Gomos de laranja a gosto
-
Bolo de banana caramelada
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc. de amido de milho,
- 1 banana
- 1/2 xíc de óleo
- 1 CS de fermento químico em pó
- Cobertura:
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de água
- 3 bananas
- canela em pó para polvilhar.
-
Estrogonofe de pinhão
- 2 xícaras de pinhão cozidos na panela de pressão por 25 minutos
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 1/2 xícara de tofu orgânico (queijo de soja)
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de sal marinho
- folhas de manjericão fresco
-
Bolo labirinto de laranja
- Óleo: 160 ml
- Gemas: 8 unidades
- Água: 240 ml
- Extrato de baunilha: a gosto
- Farinha de trigo: 400 g
- Açúcar: 400 g
- Fermento em pó: 1 colher (chá)
- Sal: 1 pitada
- Claras: 8 unidades
- Ganache (para o recheio e para a cobertura): 800 g
- Compota de laranja kinkan:
- Laranja kinkan: 500 g
- Água: 2 xícaras
- Açúcar: 2 ½ xícaras
- Canela em pau: 1 unidade
- Cravos: 5 unidades
-
Cuca de Presunto
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 colher (sopa) de açucar
- 1/2 colher (café) de sal
- 2 ovos batidos
- 1 batata cozida e espremida
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!