Farofa de pão

Por man

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Ingredientes:

1 pacote de pão de forma
1 lata de milho verde (sem água)
300 g de presunto, mortadela ou apresuntado(à gosto), em fatias de cerca de 1 cm
300 g de mussarela fatiada igual ao acima
100 g de queijo parmesão ralado grosso
150 g de azeitona fatiada

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Custo: Econômico

Bata o pão de forma no liquidificador (a seco) até que vire uma farinha.
Bata de três em três fatias para não forçar o motor
Reserve.

Pique o presunto e a mussarela em cubinhos e misture com o pão moído.

Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Sirva fria

Se gostar de adocicado na farofa, pode misturar maçã cortada em cubinhos e uva-passa.

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