Nossas melhores receitas com mortadela - 21 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: mortadela refogada, mortadela empanada, pão caseiro de mortadela , rocambole de mortadela
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita muito apaixonada e fácil de fazer para o dia dos namorados!
Mais votadas: Mortadela
Bolacha de Mortadela com Recheio de batata
Por maxminato, Max Gastronomy
Uma brincadeira de mortadela
- 1 unid. de Batata
- 1/2 unid. de Cebola Grande
- 50g de Requeijão
- 300g de Mortadela
- 1 colher de sopa de Lemon Pepper
- 2 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- Sal
- Pimenta do Reino
- Óleo para Fritar
Deliciosas e super fáceis, estas tortinhas vão alegrar seu jantar
Estas tortinhas saudáveis e suculentas são o aperitivo ideal para uma refeição ou lanche incrementado ou mesmo para uma festa. É assim que elas são feitas...
Rocambole de mortadela
Por Mestre-Cuquinha
Mexer bem até dissolver o ovo, um pouco de leite e o fermento
- 50 gr de fermento de pão
- 1 cálice de azeite
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher(sobremesa )de sal
- leite até dar consistência
Quiche de Alho Poró com flores de mortadela! Receita passo a passo
esta quiche de alho poró com mortadele é uma receita rica em sabores e super fácil de fazer, nada melhor que isso, não é?!
Croquetes de Mortadela
Por gleyse
Crocante por fora, macio por dentro
- 350g de mortadela em um pedaço
- 50g de queijo ralado
- 1 pãozinho picado
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto.
- Para empanar:
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Rosca de Mortadela
Por Dario Ramires
Peneire a farinha em uma tigela e reserve
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara(chá) de água morna
- 50g de fermento biológico fresco
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(sopa)de óleo
- farinha de trigo p enfarinhar.
- Recheio:
- 200 g de mortadela em cubos
- 200 g de queijo provolone ralado
O rocambole salgado, é a nova quiche! Receita passo a passo
Por Nadia Paprikas
Receita passo a passo
Panqueca de mortadela á milanesa
Por simeia chaves pereira
Massa Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Massa
- 2 ovos
- 500 ml de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho espremido
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
- 250 g de mortadela ralada (presunto, peito de peru...)
- 250 g de mussarela
Pão de batata com mortadela de liquidificador
Por Fran
MODO DE PREPARO dissolva o fermento no leite morno coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos...
- 1 kg de farinha de trigo.
- 3 ovos inteiros.
- 1 copo de leite de vaca morno.
- ½ copo de óleo.
- 4 colheres de (sopa) de açúcar.
- 1 colher de (sopa) de sal.
- 20 g de fermento instantâneo para pão.
- 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
- Recheio:
- 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
- 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
- 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
- 2 colheres de (sopa) de orégano.
- 1 colher de (há) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).
- ½ colher (sopa ) de óleo.
Rocambole de batata e mortadela
Por man
Massa: Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa...
- 500 g de batata cozida e amassada
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal a gosto
- Recheio:
- 200 g de mortadela fatiada
- 150 g de queijo prato fatiado
Pão de batata recheado com mortadela
Por Erikabdc
Dissolva o fermento no leite morno coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e b
- 1 kg de farinha de trigo.
- 3 ovos inteiros.
- 1 copo de leite de vaca morno.
- ½ copo de óleo.
- 4 colheres de (sopa) de açúcar.
- 1 colher de (sopa) de sal.
- 20 g de fermento instantâneo para pão.
- 500 g de batata cozida não muito mole e espremida.
- Recheio:
- 500 g de mortadela triturada no processador ou liquidificador.
- 200 g de requeijão cremoso ou catupiry.
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde.
- 1 xícara de (chá) azeitonas verdes (opcional).
- 2 colheres de (sopa) de orégano.
- 1 colher de (há) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate( opcional).
- ½ colher (sopa ) de óleo.
Pão de Mortadela com Mussarela
Por phcolognese
Para o recheio doure no azeite a cebola, coloque os tomates, a mortadela, acerte a pimenta, misture com as azeitona...
- Fermentação Especial:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ potinho de iogurte natural
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Massa:
- Todo o fermento especial produzido
- ½ kg de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de batata em purê
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (café) de açafrão
- Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picadinha
- 4 tomates sem sementes e picados
- ½ kg de mortadela fatiada e em tiras
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- Pimenta do reino moída a gosto
- ½ xícara (chá) de salsa picadinha
- ½ kg de mussarela em palitos
Torta sem farinha
Por luciene
Massa: Dissolva o cubo de legumes em água morna e colocar no liquidificador
- Massa: 02 xícaras (chá) arroz cozido
- 03 ovos
- 01 xícara ( chá) água
- 03 colheres ( sopa) maisena
- 01 cubo de legumes
- Meia xícara ( chá) óleo
- 01 colher (sobremesa) fermento em pó
- Orégano a gosto
- Recheio: 300 g mortadela em cubos
- 01 cebola picada
- 01 lata milho verde
- Meia xícara azeitona
- 02 tomates picados
- 01 copo de requeijão
- 01 xícara ( chá) leite
- 01 colher ( sopa) maisena
- 01 colher ( sopa) azeite
- Sal a gosto
Nossas receitas de mortadela
Mais receitas de Mortadela
-
Farofa de pão
- 1 pacote de pão de forma
- 1 lata de milho verde (sem água)
- 300 g de presunto, mortadela ou apresuntado(à gosto), em fatias de cerca de 1 cm
- 300 g de mussarela fatiada igual ao acima
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- 150 g de azeitona fatiada
-
Tiragosto Picante de Verão
- 1 (uma) Cebola grande cortada em pedaços pequenos
- 1 (uma) colher de sopa de Vinagre
- 1 (uma) colher de sopa de Mel
- 2 (duas) colheres de sobremesa de Pimenta Calabresa
- 2 (duas) colheres de sopa de Shoyu
- 5 (cinco) dentes de Alho picado
- 100 (cem) gramas de Paio Defumado
- 100 (cem) gramas de Linguiça Calabresa
- 100 (cem) gramas de Mortadela
- Água
- Sal
-
Lombos de peixe recheados com...
- 2 limoes
- 3 folhas de louro
- sal qb
- 4 lombos peixe
- 4 fatias de mortadela com azeitona
- 4 fatias de queijo
- 1 base massa folhada
- 1 ovo
-
Friturinhas de frango e mortadela
- Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 150g de mortadela picada
- Cheiro-verde picado a gosto
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- Farinha de rosca para empanar
-
Sushi de Frios
- 150g de lombo defumado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 abobrinhas italianas pequenas
- sal e pimenta - do - reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
-
Macarrão de forno com musssarela
- 250 g de macarrão pene ou parafuso cozido al dente
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 200 g de presunto ou mortadela em cubos
- 200 g de mussarela em cubos
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- Tempero pronto com sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
- Salsinha
-
Crocante de salame
- Farinha de trigo: 500 g
- Margarina: 300 g
- Gemas: 4
- Claras: 3
- Sal: 1 colher (chá)
- Fermento em pó: 1 colher (chá)
- Salame: 200 g
- Queijo ralado: 200 g
-
Torta de Mortadela
- Massa:
- 1 copo de leite (usei o copo de requeijão);
- 1/2 copo de óleo ou azeite;
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 copo de farinha de trigo;
- 1 colher (café) de sal ou tempero completo;
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
- Recheio:
- Cubos ou fatias de Mortadela
- Cubos ou fatias de queijo
- Tomate em cubinhos (opcional)
- Azeitona
-
Torta de Mortadela
- 2 xicaras de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de margarina
- 6 ovos
- 2 xicaras de batata cozida
- 1 e meia xicara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- legumes picados
- mortadela picada
- parmesao em pedaços
- sal
-
Bolo de férias de liquidificador
- massa
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- recheio
- 300 g de mortadela fatiada ou presunto
- 200 g de mussarela
- 100 g de tomate seco
- 100 g de azeitonas picadas
- 2 tomates em rodelas
-
Surpresa de berinjela
- 3 berinjela cortada no sentido comprimento
- temperos a gosto
- 250 gr de mortadela ou presunto
- 250 gr de queijo
- 1 lata de molho pronto
- queijo ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!