Surpresa de berinjela
Por ROSANA ALMEIDA
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Ingredientes:
- 3 berinjela cortada no sentido comprimento
- temperos a gosto
- 250 gr de mortadela ou presunto
- 250 gr de queijo
- 1 lata de molho pronto
- queijo ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte as berinjelas e passe na agua fervente rapidamente,deixe esfriar e coloque o recheio e arrume na assadeira e cubra com o molho e queijo ralado eleve para gratinar.
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Espetinhos de legumes e queijo... Imperdíveis!
Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.
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