Rocambole de Carne Moída recheado de Presunto e Queijo
Por Patrícia Hopf
Prato completo que agrada à todos
2 Fotos
Ingredientes:
- • 1kg de carne moída (patinho)
- • 1 cebola bem picadinha
- • 2 saquinhos de creme de cebola (creme e não sopa de cebola)
- • 250g de presunto
- • 350g de queijo mussarela
- • 6 batatas cortadas em rodelas
- • Azeite
- • Sal à gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere as batatas com azeite e sal à gosto e reserve.
Etapa 2
Misture bem a carne moída com a cebola e o creme de cebola;
Etapa 3
Abra essa massa de carne sobre um filme plástico e recheie com o presunto e o queijo.
Etapa 4
Com o auxílio do filme plástico, enrole a mesma, como um rocambole.
Etapa 5
Em um pirex bem grande, coloque o rocambole de carne (sem o filme plástico) no meio e acrescente as batatas temperadas à volta.
Etapa 6
Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno (180°) por aproximadamente 1 hora ou até que as batatas estejam cozidas.
Etapa 7
Retire o papel alumínio e deixe mais um pouco no forno para dourar a carne e as batatas.
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