Ingredientes:
- 350g de mortadela em um pedaço
- 50g de queijo ralado
- 1 pãozinho picado
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto.
- Para empanar:
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Detalhes
Pessoas: 25
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pique bem a mortadela. Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa. Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
Etapa 2
Molde os croquetes, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.
Você pode congelar os croquetes e fritar na hora de servir.
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