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Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014 - 121 receita(s)

Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014

Por

Bata o pão no liquidificador e reserve

  • 1 quilo de camarão fresco descascado
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de azeite de dendê
  • 1/2 xícara de óleo de soja para o refogado
  • 8 pães franceses amanhecidos ou 14 fatias de pão de forma demolhados no leite por 30 minutos
  • 1 litro (ou mais se necessário) para demolhar o pão
  • 1 pimentão verde bem picado
  • 1 pimentão vermelho bem picado
  • 1 cebola grande picadinha
  • 5 tomates maduros sem peles be picados
  • 5 dentes de alho espremidos
  • Coentro ou salsa a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
3.7/5 (10 Votos)

Por

Deixe cozinhar o feijão ate ficar macio, coloque os restantes dos ingredientes etermine de cozinhar, quando engros...

  • 500 gr de feijão branco (já de molho)
  • 400 gr de camarão
  • 400 gr de polvo
  • 400 gr de lula
  • 1 cebola grande picada
  • sal agosto
  • cheiro verde a gosto
  • 4 tomates sem pele picados
  • pimenta
  • 2 colheres de azeite
3.4/5 (337 Votos)

Por

Coloque fatias de pão em uma placa de silicone ou entre dois plásticos

  • 4 fatias de pão de forma sem cascas
  • 2 colheres de sopa de cream cheese ou maionese de leite
  • 1 lata de atum ralado ao natural Gomes da Costa
  • 1/2 abacate médio, descascado, cortado em fatias finas
  • 1/2 cenoura média, descascada, ralada
3.7/5 (3 Votos)

Por

Massa: Numa tigela coloque 500 g de manteiga e 50 g de queijo parmesão ralado e vá acrescentando, aos poucos, fa...

  • Massa:
  • 500 g de manteiga
  • 50 g de queijo parmesão ralado (saquinho)
  • 760 g de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 kg de peito de frango refogado e desfiado (ou camarão, bacalhau ou outro a gosto)
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • ½ lata milho verde escorrida
  • 15 azeitonas verdes picadas
  • 200 ml de água
  • 1 maço de coentro picado
  • 1 maço de manjericão picado
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50 g de queijo provolone
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • ½ copo de requeijão
  • 1 copo (medida de requeijão) do molho que ficou no refogado do frango
  • 1 gema para pincelar
4.1/5 (5 Votos)

Por

Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes Desfie e reserve

  • 1,5 kg de bacalhau salgado
  • 800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 2 cebolas grandes fatiadas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes salsa picada
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 pitada de pimenta-do-reino (se gostar)
  • 3 ovos cozidos
  • azeite para regar
  • sal a gosto
4/5 (15 Votos)

Por

pré aqueça o forno

  • 6 lascas de filé de merluza,1 creme de leite,1 vidrinho de leite de coco,alho,limão,meio pimentão verde,e meio vermelho,cebolas cortadas em rodelas,azeitonas pretas,1 lata de ervilha,4 ovos cozidos cortados em rodelas,4 batatas cozidas cortadas em rodelas,orégano e azeite.
4/5 (5 Votos)

Por

Bata os ovos,leite,o oleo,a farinha,sal e o fermento,em seguida coloque os restantes dos ingredientes e vá mexendo...

  • 3 ovos
  • 1/2 xicara de oleo
  • 1 1/2 xicara de leite
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • sal e pimenta á gosto
  • 1 colher de fermento quimico
  • 1 xicara de azeitona
  • 2 latas de sardinhas da grande
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola ralada
  • cheiro verde
  • oregano
3.5/5 (61 Votos)

Por

Receita pratica e ideal para inovar no preparo de peixes para o dia a dia

  • 500g de filet de peixe Saint Peter
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 colher de sobremesa de alho desidratado
  • 1 colher de sobremesa de cebola desidratada
  • 1 pacote de bolacha/biscoito água e sal
3.1/5 (416 Votos)

Por

Aqueça uma panela e coloque metade do azeite de dendê e aqueça, em seguida coloque o coloral

  • 2kg de file de pintado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • 2 cebola roxa cortada em rodelas
  • 2 garrafinhas de leite de coco (400ml)
  • 1 xícara de café de azeite de dendê
  • 200 ml de água
  • 1 maço de coentro picadinho
  • 4 tomates cortados em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de açafrão
  • 2 colheres de sopa de coloral
3.4/5 (146 Votos)

Por

8 fatias de pão de forma branco ou integral, sem a casca 310g de creme de milho 4 fatias finas de presunto 1

  • 8 fatias de pão de forma branco ou integral, sem a casca
  • 310g de creme de milho
  • 4 fatias finas de presunto
  • 1 cenoura pequena, descascada e ralada
  • 1 pepino japonês pequeno cortado em tiras longas
  • 1 caixa de filé de salmão ao natural Gomes da Costa, cortado em fatias finas fino
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • Um abacate pequeno cortado em tiras longas
  • 1/2 lata de milho escorrida e triturado com 2 colheres de sopa de maionese
3.2/5 (375 Votos)

Por

Feita com CMS (carne mequanicamente separada) de peixe, toucinho de porco, temperos e tripa de carneiro

  • 1 kg de CMS (carne mecanicamente separada) de peixe
  • 100 gr de toucinho de porco
  • 10 gr de sal
  • 35 gr de alho
  • uma pitada de pimenta do reino
  • uma pitada de pimenta calabreza
  • uma pitada de noz moscada
  • 1,5 gr de salsa desidratada
3.1/5 (385 Votos)

Por

Pre aqueça o forno a 180 graus

  • 400 grs de massa para lasanha pre cozida
  • 2 latas de atum gomes da costa
  • 300 grs de queijo mussarela ralado
  • 100 grs de molho de tomate
  • 200 grs de presunto ralado
  • 100 grs de ricota ralada
  • tempero verde a gosto
  • 100 grs de tomates secos.
3.5/5 (6 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

enrolado de atum Vatapá da Ana Maria