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Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014 - 121 receita(s)

Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014

Por

Desfiar as postas Cortar as batatas em rodelas grossas, e cozinhar Enquanto as batatas cozinham, picar os outros ...

  • -2 quilos de bacalhau
  • -1 quilo de batata
  • -1 pimentão verde
  • -1 pimentão amarelo
  • -1 pimentão vermelho
  • -400 gramas de azeitonas pretas
  • -2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • -3 dentes de alho
  • -Sal e pimenta a gosto ·
  • -5 ovos cozidos e cortados ao meio para decorar
  • -Salsinha e cebolinha a gosto para decorar
  • - Azeite de oliva a gosto
  • - Azeite extravirgem a gosto
2.1/5 (26 Votos)

Por

Lave bem a moranga e retire uma tampa Tire toda a semente e passe sal por dentro Enrole em papel alumínio Leve

  • 1 moranga
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1/2 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados e picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 bisnaga de catupiry
  • Para enfeitar:
  • 500 g de camarão rosa
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres (sopa) de óleo
2.5/5 (4 Votos)

Por

Receita de Jamie Oliver

  • 1 filé de peixe branco
  • 2 filés de salmão
  • 2 colheres (chá) de óleo de gergelim
  • Sal
  • 1 colher cheia (chá) de semente de gergelim
  • 1 limão
  • 1 colher cheia (chá) de mel
  • Coentro e pimenta (para decorar)
0/5 (0 Votos)

Por

Lave a moranga antes de tirar a tampa e o miolo

  • 1 k de camarão
  • 1 creme de leite
  • 1 requeijão
  • 1 moranga
  • 1 tomate
  • 1 cebola
5/5 (1 Votos)

Por

MASSA Ferva o leite com o oleo e jogue em cima do polvilho emexa bem para escaldar,em seguida coloque os restantes...

  • 3 xicaras de polvilho doce
  • 2 xicaras de leite
  • 1/2 xicara de oleo
  • 3 ovos
  • 1 colher(chá) de sal
  • 100 gr de queijo parmesão ou canastra
  • RECHEIO
  • 2 latas de atum escorrido
  • 1/2 xicara de tomate seco
  • oregano
  • requeijao (copo)
0/5 (0 Votos)

Por

Recheio: a gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e pre...

  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
  • 1/2 cebola
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 pitada de sal
0/5 (0 Votos)

Por

Em um refratário médio coloque as batatas cozidas de tal forma que elas cubram o fundo Coloque os filés de peix

  • 1 kg de filé de peixe
  • Sal a gosto
  • 1 Kg de batatas cozidas cortadas em rodelas
  • 1 lata de molho de tomate
  • Catchup
  • 200 g de mussarela
0/5 (0 Votos)

Por

Fazer um molho com o caldo de 2 limões, 1 colher (chá) de sal e 1 xícara de água Deixar o peixe neste caldo po

  • 1 kg de peixe em postas de 1 cm de altura cada (pode ser dourado, pintado etc.)
  • 2 tomates grandes em rodelas finas
  • 1 cebola grande em rodelas finas
  • 3 limões
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro verde à vontade
  • 1 fio de azeite
  • 1 lata de pomarola
0/5 (0 Votos)

Por

Peixe

  • 1kg de Filé de Merluza
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 cebola em rodela
  • 1 pimentão em rodela
  • cebolinha a gosto
  • salsinha a gosto
  • 2 colheres de creme de milho
  • 4 dentes de alho amassados
0/5 (0 Votos)

Por

Patê simples,com toque suave de limão

  • 1 lata de sardinha
  • 1 lata de sardinha de limão
  • 1 vidro de maionese de 500grs
0/5 (0 Votos)

Por

Preparo da Entrada 1- Para o preparo do bacalhau, coloque as postas em uma panela com água, leve ao fogo e retire...

  • Ingredientes
  • Bacalhau
  • 2 postas de bacalhau do Porto limpas e dessalgadas
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • 5 azeitonas verdes graúdas
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1/3 de cebola
  • 50ml de azeite extra virgem
  • 450ml de caldo de bacalhau
  • Batata Leque
  • 2 batatas médias
  • 500ml de caldo de peixe
  • 2 ramos de dill
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar
0/5 (0 Votos)

Por

1. Colocar o bacalhau de molho numa tigela com água de um dia para outro na geladeira para dessalgar 2

  • * 1,5 kg de mandioca cozida (processada no multiprocessador até ficar um purê)
  • * 1 kg de bacalhau dessalgado de um dia para o outro (depois de levemente ferventado, limpar e processar)
  • * 2 ovos inteiros ou ligeiramente batidos
  • * 6 a 8 colheres de farinha de milho (previamente umedecida com água)
  • * 4 dentes de alho amassados ou picadinhos
  • * 2 cebolas (processadas)
  • * 5 dentes de alho (amassados ou processados)
  • * Salsinha, cebolinha e pimenta fresca a gosto
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bolinho de bacalhau com mandioca Bacalhau ao Forno da Dira Paes