As melhores receitas dos nossos concursos de receitas - 11 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Um magret de canard em crosta de massa folhada com queijo e geleia! Uma iguaria dos deuses!
Mais votadas: Concursos de receitas
Filé de linguado ao molho de ervas finas e legumes grelhados
CuquinhaSugere *****Por cirlandson
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- Filé de linguado:
- 6 Unidade de filé ( com 100g cada)
- Sal Q.B
- Pimenta do Reino Q.B
- 100g de azeite para grelhar
- Legumes grelhados:
- 100g de maxixe
- 100g de quiabo
- 100g de cenoura
- 150g de couve flor
- 100g de tomate cereja
- 100g de vargem
- Molho de ervas finas:
- 200g de azeite "extra virgem"
- 3g de manjericão "desidratado"
- 3g de alecrim "desidratado"
- 3g de salsa "desidratado"
- 5g de grãos de mostarda
FishCake de Atum Enlatado
CuquinhaSugere *****Por maxminato, Max Gastronomy
Esta receita ficou com a medalha de bronze no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e...
- 1 lata de Atum Ralado em Óleo Gomes da Costa
- 1 unidade de Cebola Grande
- 1 unidade de Pimenta de Cheiro
- 2 unidades de Ovo Branco Grande
- 1 colher de sopa de Hondashi
- 1 maço de Coentro
- 1 maço de Cebolinha
- 1 colher de sopa de Gengibre em pó
- 1 unidade de Limão tahiti
- Sal
- Pimenta do Reino moído
- Óleo para fritar
Salada de abacate e camarão com redução balsâmica
CuquinhaSugere *****Por rukatny_83, Faz & Come
Esta receita ficou com a medalha de ouro no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e f...
- 4 abacates maduros
- 500 gramas de tomates maduros
- 250 gramas de camarão jeitozinho :)
- 1 dl de azeite
- 1/2 dl de vinagre balsâmico
- 1 dente de alho
- Sal q.b
Salada de Mexilhões e Filés de Atum
Por Anacris
Receita criada para o Concurso Cultural Gomes da Costa
- 1 lata de Mexilhões com Óleo de Girassol Gomes da Costa
- 1 lata de Filés de Atum Gomes da Costa
- 250 g de Farfale cozido al dente
- 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado em cubinhos
- 100 g de ervilhas congeladas
- 50 g de champignons picados em cubinhos
- 50 g de azeitonas picadas em cubinhos
- 50 g de alcaparras
- 50 g de milho verde cozido
- ½ cebola roxa picada em cubinhos
- Sal, Azeite, Pimenta do reino moída na hora e Orégano à gosto
- ½ pimentão verde picado em cubinhos
- ½ pimentão amarelo picado em cubinhos
- ½ pimentão vermelho picado em cubinhos
Feijão branco com sardinha
CuquinhaSugere *****Por anamar.santos
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2xícara de farelo de pão panko (ou farinha de rosca)
- 4 dentes de alho picados
- 2 cenouras raladas
- 1 tomate picado
- 2 talos de aipo, cortado em fatias finas
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de feijão branco escorrido
- 1 lata de 250g sardinha com molho de tomate abertas ao meio e sem as espinhas
- 2 colheres de sopa. salsa picada
Kibe Light de Atum e Kani
CuquinhaSugere *****Por menucriativo, Menu Criativo
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- 1 lata de atum ralado ao natural Gomes da Costa (escorrer a água)
- 8 palitinhos de Kani Kama picados
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- sal, pimenta e ervas a gosto (usei coentro)
Atum Branco ao molho de camarão
CuquinhaSugere *****Por Cheff Meiirinha
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- 4 postas de Atum branco
- Sal e pimenta a gosto
- 100 ml de Leite frio
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 cebola ralada
- 100 g de Camarão sem casca
- 2 dentes se alho
- 30 ml de creme de leite e requeijão
Velhoses da Avó Mariana
ProveReceita TOPPor luisaalexandramarques, Luísa Alexandra
"Estes são os Velhoses da Avó Mariana! São tradição na nossa família, sempre feitos para a noite de Natal, ou...
- 2 kg. de Abóbora
- Casca de Limão
- 2 Paus de Canela
- 1 colher (de chá) de Sal
- 5 Ovos Inteiros (também se pode fazer com gemas e claras separadas)
- Raspa e sumo de 3 Laranjas
- Raspa de 2 Limões
- 1 Cálice de Aguardente
- 1 Cálice de Anis
- 1 colher (de chá) de Canela em Pó
- 1 colher (de chá) de Baunilha em Pó (essência)
- 1,5 kg. de Farinha Nacional
- 75 grs. de Fermento de Padeiro
Salmão em Crosta e Arroz de Polvo
CuquinhaSugere *****Por Nisinha
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo te...
- Arroz de polvo
- . 2 xícaras (chá) de arroz
- . 1 kg de polvo limpo
- . 1 garrafinha de leite de coco
- . 300 ml de vinho branco seco
- . 1 cebola
- . 2 dentes de alho
- . Coentro a gosto (opcional)
- . Sal a gosto
- . Azeite a gosto
- Salmão
- . 6 filés de salmão (200 a 250g cada)
- . 150 g de castanha do pará
- . 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão
- . 1 dente (pequeno) de alho
- . 1 colher de farinha de trigo
- . 1 colher (sopa) de manteiga
- . Sal a gosto
- . Azeite a gosto
Vinagrete de Polvo com Atum Gomes da Costa
CuquinhaSugere *****Por reneroncada
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes das Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo t...
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
- 1 cebola média
- 1 xícara de vinagre
- 5 colheres de sopa de azeite
- 500g de tentáculos de polvo
- 1 lata de atum Gomes da Costa
- sal à gosto
- salsa desidratada à gosto
- orégano à gosto
- 1 xícara de shoyo
- suco de 3 limões
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!