Kibe Light de Atum e Kani
Por menucriativo
Desenvolvi essa receita depois que meu marido começou a reeducação alimentar. Ficou tão boa que agora comemos sempre!
Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e frutos do mar.
Agradando gregos e troianos, esta receita vai fazer parte das suas receitas diárias, super saudável e ainda faz a alegria de celíacos, vegetarianos e os que estão fazendo alguma dieta de reeducação alimentar!
CuquinhaSugere *****
3 Fotos
Ingredientes:
- 1 lata de atum ralado ao natural Gomes da Costa (escorrer a água)
- 8 palitinhos de Kani Kama picados
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- sal, pimenta e ervas a gosto (usei coentro)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes com um garfo e deixe em repouso por 10 minutos na geladeira.
Etapa 2
Coloque em uma travessa ou forma pequena (usei aquela para bolo inglês de 10x20cm), regue com azeite e asse em forno médio/alto (200° C) por 40 minutos. Se o seu forno tiver grill, deixe o grill ligado nos últimos 10 minutos para formar uma casquinha crocante por cima!
Siirva quente ou frio.
Você pode fazer sem o kani, trocar por palmito, cenoura, cebola...
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