12 mezzes para fazer e saborear antes de morrer

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O que é mezze ?

O mezze é uma tradição dos países do Levante. Ele evoca os festins da antiguidade onde se comia, uma variedade de pequenos pratos, com os dedos. Estes pratos podem ir de uma dezena a uma centena, nos quais cada um se serve em função de seu gosto e com a ajuda do pão Pita. O mezze é também um estado de espírito, que alia a cordialidade, sociabilidade e compartilhamento, como o fazemos quando organizamos um aperitivo entre amigos.