Linguini salteado com camarão e gengibre

Por rukatny_83

Sabem aqueles dias em que o tempo para preparar uma refeição é praticamente nulo? Em menos de 15 minutos podem ter um belo prato de massa com camarão, fresco, bem aromático e saboroso. Hoje, vagueando pelas prateleiras de um supermercado encontrei esta nova variedade de linguini, de uma reconhecida marca de farináceos; com um preço razoável , lá acabou no cesto e veio comigo para casa uma embalagem de Linguini al pesto.

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Linguini salteado com camarão e gengibre

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Ingredientes:

300 gramas de linguini
200 gramas de camarão
1/2 dl de azeite
15 gramas de gengibre fresco
Sal q.b

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Adapted from fazecome.blogspot.pt

Preparação:

Etapa 1

Colocamos um tacho com água e uma pitada de sal ao lume.

Entretanto, descascamos os camarões.

Descascamos o gengibre e cortamos em tiras fininhas.

Etapa 2

Quando a água começar a ferver, colocamos o linguini, mexemos e deixamos cozinhar pelo tempo recomendado na embalagem.

Etapa 3

Aquecemos um wok ou uma frigideira, colocamos o azeite e, seguidamente, o gengibre. Deixamos saltear ligeiramente e adicionamos os camarões; temperamos com um pouco de sal e salteamos por cerca de 3 minutos;

Etapa 4

Quando o linguini estiver cozido, escorremos e adicionamos aos camarões. Envolvemos bem, retificamos de sal e servimos.

Podem decorar com algumas folhas de manjericão :)