Lula Picante ao Molho Doce
Por maxminato
Será que conseguimos distinguir todos os sabores sutis dessa receita?? Será que o picante da pimenta é suficiente para sucumbir o doce, ou a doçura sucumbir perante a ardência?? hahaha Há séculos a lula é consumida e servida muito "quente" e ardente como as chamas do inferno!! Mas nada como uma pitada de doçura para tornar essas chamas... num sopro divino!! rsrs Vai experimentar?? :)
Ingredientes:
- 500g de Lula
- 1 colher de sopa de Paprica Picante
- 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta
- 5 colheres de sopa de Manteiga
- 3 dentes de Alho
- 5 colheres de sopa de Shoyu
- 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
- Sal
- Pimenta do Reino móido
Detalhes
Pessoas: 3
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Limpar e cortar a lula em rodelas médias. Reservar.
Etapa 2
Em uma panela, derreter a manteiga e refogar o alho picado por 3 minutos. Adicionar a páprica, pimenta malagueta e a lula. Deixar fritando por 10 minutos.
Etapa 3
Adicionar uma pitada de sal e pimenta do reino. Adicionar o shoyu e o açúcar mascavo. Deixar ferver.
Etapa 4
Servir logo seguida.
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