Nossas melhores receitas com quinoa - 33 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: salada de quinoa, amaranto, risoto de quinoa, tabule de quinoa, trigo sarraceno, chia
Receitas e dicas em vídeo!
Aprenda a fazer uma deliciosa rabanada de nutella e chocolate tipo pancake!
Receita de rabanadas de Nutella tipo pancake
Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 2 ovos
- 30 ml de leite
- Nutella
- gotas (ou pedaços) de chocolate
- açúcar de confeiteiro
- Xarope de agave ou mel
Preparação:
- Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
- Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
- Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
- Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
- Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
- Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.
Mais votadas: Quinoa
Picadinho de Carne, Ervilha Fresca, Abóbora e Quinoa
Por tainaraleite
Picadinho de carne com Caldo de Carne, abóbora, ervilha e quinoa
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 quilo de coxão duro em cubos
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picado
- 2 tabletes de Caldo de Carne
- 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos
- meia xícara (chá) de ervilha fresca
- meia xícara (chá) de quinoa em grãos
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco
Tacos de alface: leves, fáceis de fazer, super crocantes, sucesso garantido!
Um prato vegano completo cheio de vitaminas com sementes germinadas, repolho, quinoa e delicioso graças ao molho de amendoim que o acompanha.
Tortinhas de quinoa
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Tortinhas de quinoa. Conheça nossa receita
- 1 xíc. de grãos de quinoa
- 1 CS de óleo ou azeite
- 2 xíc. de água
- pimentão a gosto em cubos
- cebola ralada a gosto
- tempero verde a gosto
- 2 ovos inteiros batidos
- 2 CS queijo ralado (se quiser)
- Sal e pimenta a gosto
7 receitas que vão fazer você se apaixonar por este superalimento
Quinoa tornou-se muito na moda, e por boas razões: fornece proteínas, fibras, carboidratos complexos e não poucos minerais. É também um excelente antioxidante, porque fornece vitamina E e contém quantidades importantes de vitaminas do complexo B ... as suas propriedades nutricionais são muitas! Então, nós convidamos você a experimentar estas receitas para que você saiba como incorporá-las em sua dieta, é muito saborosa e saudável.
Frango com Quinoa e Gergelim
Por Autinha
Cozinhe a quinoa e reserve
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 50 g de gergelim
- 2 colheres de milho verde
- 1 cenoura cozida e picada
- A gosto:
- salsinha
- cebolinha verde
- alho frito
- cebola ralada
- sal
- azeite de oliva
- pimenta vermelha
Salada de Quinoa Vermelha e Molho de Tahine
Por brunaneute, Comida com Afeto
A Quinoa é um grão e surgiu há milhares de anos na região dos Andes – é tão gostoso, prático, nutritiv...
- SALADA
- 1 xícara de quinoa
- 1 cebola roxa
- 1 ramo de hortelã
- 2 figos
- Suco de 1/2 limão (uso o siciliano, que é mais suave)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, Pimenta do Reino e Raspas de Limão
- MOLHO
- 1/4 de xícara de tahine
- 1/4 de xícara de azeite
- Suco de 1/2 limão
- 1/4 de xícara de iogurte
- 1 colher de sopa de água
- Sal e Pimenta do Reino
7 receitas fáceis para comer quinoa durante toda a semana!
Quinoa tornou-se muito na moda, e por boas razões: fornece proteínas, fibras, carboidratos complexos e não poucos minerais. É também um excelente antioxidante, porque fornece vitamina E e contém quantidades importantes de vitaminas do complexo B ... as suas propriedades nutricionais são muitas! Então, nós convidamos você a experimentar estas receitas para que você saiba como incorporá-las em sua dieta, é muito saborosa e saudável.
Salada fria de Quinoa com Molho de Natas e Iogurte
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma salada fria e deliciosa ótima para o verão!
- 50 g de quinoa
- 1 manga madura
- 1 pimento laranja
- 150 g de tomate cereja
- 1 pepino
- 1 cenoura ralada
- 1 embalagem de creme de leite (Natas)
- Sal q.b. para temperar
Tabule de quinoa e alfafa
Por Rosinha, Cozinhaterapiavovószinha
Colocar a quinoa numa tigela e crescente,2 pepinos cortados em cubos pequenos,4 tomates cortados em cubos,1/2cebol...
- 1 xícara de chá de quinoa
- 2 xícaras de chá de água
- 1 bouquet guarni(fazer com as ervas que gostar)
- tempero para legumes
- colocar a água ,a quinoa o bouquet e o tempero numa panela e leve para cozinhar quanto a água secar a quinoa estará cozida,dar um choque térmico na quinoa para parar o processo do cozimento.
Torta de batata doce e frutas com probióticos
Por Maria Cristina, Delícias da Vida Saudável
Esta receita além de muito saborosa e saudável é livre de glúten, lactose e açúcar!! Uma sobremesa feita com ...
- ½ xícara de amêndoas
- 1 cápsula de probióticos
- 2 bananas nanica (caturra) grande maduras.
- 500 g de batata doce descascadas e cozidas
- ½ xícara de flocos de quinoa
- 2 colheres de melado de cana (opcional)
- 1 colher (chá) de canela
- 1 manga madura com casca
- 2 colheres de chia (deixadas de molho por 2 horas)
- 2 maçãs com casca picadas em gomos
- 1 caixa de morangos
Bolinhos de arroz e quinoa assados
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolinhos de arroz e quinoa assados
- 1 1/2 xíc de arroz com quinoa
- 1/2 copo de água
- 2 colheres de sopa de creme de arroz
- 1 ovo
- 1 colher de azeite extra virgem
- salsinha picada qb
- sal e pimenta a gosto
Cuscuz de Quinoa
Por Autinha
Refogue a cebola no azeite e junte a quinoa, o caldo de legumes, o purê de tomate, as ervilhas e a cenoura
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara (chá) de quinoa
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (0% de gordura)
- 1/4 de xícara (chá) de purê de tomate
- 200 g de ervilhas frescas
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
- 1 lata de milho verde em conserva escorrida
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- 200 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Salsa picada a gosto
Nhoque de Quinoa VITAO - Sem Glúten
Por VITAO, VITAO - Alimentos Integrais
Ferver a água com sal. Juntar a farinha de Quinoa, mexendo continuamente
- 170 g de Farinha de Quinoa Vitao
- sal a gosto
- 2 xícaras de água
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de espinafre cozido e picado
Nossas receitas de quinoa
Mais receitas de Quinoa
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Barra de cereais
- 2 colheres (sopa) rasas de linhaça dourada (20g)
- 5 colheres (sopa) de nozes (62g)
- 5 ameixas-pretas sem caroço (46g)
- 9 damascos secos (82g)
- 1 banana média (98g)
- ½ xícara (chá) de quinoa em flocos (44g)
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos (46g)
- 2 colheres (sopa) de gergelim torrado (20g)
- 1 colher (sopa) rasa de óleo (8g)
- 4 colheres (sopa) de agave (64g)
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Ração Humana VITAO
- 9 colheres de sopa de Granola sabor Gérmen e Gergelim Vitao
- 4 colheres de sopa de Aveia em Flocos Finos Vitao
- 3 colheres de sopa de Proteína Texturizada de Soja Fina Vitao
- 3 colheres de sopa de Extrato de Soja Vitao
- 2 colheres de sopa de Fibra de Soja Vitao
- 21 colheres de sopa de Gérmen e Fibra de Trigo Vitao
- 3 colheres de sopa de Semente de Girassol Vitao
- 1 colher de sopa de Farinha de Linhaça Dourada Vitao
- 6 colheres de sopa de Semente de Gergelim Vitao
- 4 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
- 1 colher de sopa de Quinoa em Flocos Vitao
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Torta de Quinua com Brócolis
- Massa
- • 1 1/2 xíc. (chá) de farinha de quinua
- • 3 col. (sopa) de manteiga light gelada
- • 1/2 col. (café) de sal
- • 5 col. (sopa) de água gelada
- Recheio
- • 300 g de ricota fresca
- • 1 ovo
- • 4 xíc. (chá) de brócolis cozido al dente no vapor
- • 1/2 cebola ralada
- • 1/2 copo de leite desnatado
- • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
-
Torta de Maçã com Quinoa VITAO
- 4 maçãs descascadas e cortadas em pedaços
- 1 xícara (chá) de Flocos de Quinoa Vitao
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de Quinoa Vitao
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Vitao
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de iogurte natural
- Sumo de limão
- Canela em pó
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Panqueca de Iogurte Grego, Aveia e...
- Massa:
- - 1 pote de Iogurte Grego Light;
- - 1 1/2 xícara (chá) de leite;
- - 2 ovos;
- - 1/2 xícara (chá) de quinoa em flocos;
- - 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 colher (chá) de orégano;
- - 1 colher (chá) de sal.
- Recheio:
- - 350 g de filé-mignon em cubos;
- - 1 pitada de pimenta-do-reino;
- - 1 colher (chá) de sal;
- - 1/2 colher (sopa) de azeite;
- - 1 cebola grande picada;
- - 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- - 1 abobrinha média ralada;
- - 1/2 colher (sopa) de mostarda;
- - 1 pote de iogurte grego light.
- Molho:
- - 1/2 colher (sopa) de azeite;
- - 1 dente de alho grande amassado;
- - 1 cebola pequena picada;
- - 3 tomates, sem sementes, picados;
- - 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate;
- - 1/2 xícara (chá) de abóbora picada;
- - 1 colher (chá) de sal;
- - 10 folhas de manjericão fresco.
-
Granola caprichada
- 2 xícaras de chá de aveia laminada grossa
- 1 xícara de chá de quinua
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de gergelim
- 1/2 xícara de chá de castanha do pará quebrada
- 1/2 xícara de chá de castanha de caju quebrada
- 1/2 xícara de chá de gotas de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de cereal de fibras (tipo All Bran)
- 1/2 xícara de linhaça dourada
- 1 xícara de chá de uvas passas sem sementes
- 1 xícara de chá de flocos de milho sem açúcar
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Barrinhas de cereais
- 2 colheres (sopa) rasas de linhaça dourada (20 g)
- 5 colheres (sopa) de nozes (62 g)
- 5 ameixas-pretas sem caroço (46 g)
- 9 damascos secos (82 g)
- 1 banana média (98 g)
- ½ xícara (chá) de quinoa em flocos (44 g)
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos (46 g)
- 2 colheres (sopa) de gergelim torrado (20 g)
- 1 colher (sopa) rasa de óleo (8 g)
- 4 colheres (sopa) de agave (64 g)
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Trouxinhas de repolho gratinadas
- 1/2 xícara de Quinoa em grão (usei a vermelha, a preta e a branca juntas)
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 cebola branca picada, bem batidinha
- 1 tomate pequeno cortado em cubinhos
- 1/4 do sachê de caldo de legumes em pó
- 8 folhas de repolho (as maiores possíveis)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- noz moscada ralada na hora
- 50g de queijo parmesão ralado
- sal
- azeite extra virgem
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Arroz Quinua
- - 2 copos de água
- - 1 copo médio de quinoa em grão
- - 1 cenoura média ralada
- - 1 pimentão (vermelho, amarelo ou verde) cortado em cubos
- - 1 abobrinha média cortada em cubos
- - 1/3 de xíc. (chá) de uvas-passas
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - Sal a gosto
-
Panqueca de Iogurte Grego, Aveia e...
- Massa:
- - 1 pote de Iogurte Grego Light;
- - 1 1/2 xícara (chá) de leite;
- - 2 ovos;
- - 1/2 xícara (chá) de quinoa em flocos;
- - 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 colher (chá) de orégano;
- - 1 colher (chá) de sal.
- Recheio:
- - 350 g de filé-mignon em cubos;
- - 1 pitada de pimenta-do-reino;
- - 1 colher (chá) de sal;
- - 1/2 colher (sopa) de azeite;
- - 1 cebola grande picada;
- - 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- - 1 abobrinha média ralada;
- - 1/2 colher (sopa) de mostarda;
- - 1 pote de iogurte grego light.
- Molho:
- - 1/2 colher (sopa) de azeite;
- - 1 dente de alho grande amassado;
- - 1 cebola pequena picada;
- - 3 tomates, sem sementes, picados;
- - 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate;
- - 1/2 xícara (chá) de abóbora picada;
- - 1 colher (chá) de sal;
- - 10 folhas de manjericão fresco.
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Cookies de quinoa com castanha do...
- 1 xíc. (chá) de quinoa em flocos
- 3/4 xíc. (chá) de farinha de castanha do pará (triturei as castanhas no processador) - pode utilizar outro tipo de castanha
- 3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara (pode diminuir para 1/2 xícara)
- 1 c. (sopa) de farinha de arroz integral
- 1 c. (sopa) de cacau em pó puro sem adição de açúcar
- 2 ovos
- 3 c. (sopa) de óleo
- 1 c. (sopa) de mel
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Panqueca de Quinua e Espinafre
- 2 ovos
- 3 col. (chá) de manteiga light
- 1 copo (200 ml) de leite desnatado
- 1/2 col. (café) de sal
- 3 col. (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 col. (sopa) de farinha de trigo branca
- 7 col. (sopa) de quinua em flocos
- Ingredientes do recheio
- 1/2 cebola ralada
- 1 maço de espinafre limpo e picado
- 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
- 350 g de queijo-de-minas fresco picado
- Sal a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
Bom dia Mirian, gostaríamos muito de te ajudar, mas este assunto foge da nossa alçada, o ideal é que você procure um nutricionista.
De qualquer forma, acompanhe nossas publicações e receitas com quinua e vamos tentar conseguir mais receitas que estarão disponíveis aqui, nesta página que conversamos!
Abraços e boa sorte com a recuperação.
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Vc poderia me ajudar incluir a quinua na minha dieta fiz redução de estômago e tenho uma deficiência de ferro considerável
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