7 receitas fáceis para comer quinoa durante toda a semana!

A Redação, 21/02/2019

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Quinoa tornou-se muito na moda, e por boas razões: fornece proteínas, fibras, carboidratos complexos e não poucos minerais. É também um excelente antioxidante, porque fornece vitamina E e contém quantidades importantes de vitaminas do complexo B ... as suas propriedades nutricionais são muitas! Então, nós convidamos você a experimentar estas receitas para que você saiba como incorporá-las em sua dieta, é muito saborosa e saudável.

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Hambúrguer de e quinoa e abobrinha

A melhor coisa sobre estes hambúrguer é que eles são super fáceis de preparar, então eles vão te tirar de problemas quando é hora de jantar e você não tem nada pronto ainda. O que você precisa fazer?

Ingredientes:

2 abobrinha
1/2 colher (de chá) de sal
125 g de quinoa
1 ovo
3 dentes de alho amassados
1/2 colher (de chá) de orégano
100 g de queijo parmesão ralado
50 g de migalhas de pão
3 colheres (de sopa) de azeite
Sal e pimenta

Procedimento:

O primeiro passo desta receita é ralar as abobrinhas e deixá-las em uma peneira com 1/2 colher de chá de sal por 10 minutos para escorrer.
Enquanto você espera, prepare a quinoa em uma panela pequena com água fervente e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire-a do fogo, mexa com um garfo para que ela se solte e deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, coloque a quinoa em uma tigela e adicione a abobrinha ralada, o alho, o ovo, as migalhas de pão, o queijo e o orégano.
Tempere, misture e forme os hambúrguer.
Finalmente, aqueça o óleo em uma panela e frite-os por 2 minutos, dos dois lados, até dourar.