Bolinho de bacalhau passo-a-passo
Por feferenno
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Ingredientes:
- 600 g de batata cozida
- 500 g bacalhau (cozido e desfiado)
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara cebola picada
- 1/2 xícara salsa picada
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 2 l de óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Amasse a batata e deixe esfriar, juntas as batatas e o bacalhau.
Etapa 2
Depois vai acrescentando os demais ingrediente até obter uma mistura homogênea, prepare os bolinhos em um formato de croquetes e não muito grande.
Etapa 3
Frite em óleo quente.
Esprema as batatas para não juntar água na massa.
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