Bolinho de bacalhau passo-a-passo

Por feferenno

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Ingredientes:

600 g de batata cozida
500 g bacalhau (cozido e desfiado)
1 dente de alho
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara salsa picada
1 ovo
1/2 colher de chá de noz moscada
2 l de óleo para fritar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Amasse a batata e deixe esfriar, juntas as batatas e o bacalhau.

Etapa 2

Depois vai acrescentando os demais ingrediente até obter uma mistura homogênea, prepare os bolinhos em um formato de croquetes e não muito grande.

Etapa 3

Frite em óleo quente.

Esprema as batatas para não juntar água na massa.

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