Tainha recheada

Por

Delicioso peixe assado inteiro, recheado com farofa de banana.

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  • Moderado

Ingredientes:

  • Tainha inteira: 1 unidade
  • Manteiga: 2 colheres (sopa)
  • Bananas: 2 unidades
  • Farinha de mandioca crua: 3 xícaras (chá)
  • Salsinha: 3 colheres (sopa)
  • Folhas de louro: 1 unidade
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino: a gosto

Preparação:

Etapa 1

Doure as bananas na manteiga.

Etapa 2

Tempere com sal e pimenta o peixe inteiro e limpo. Coloque uma folha de louro dentro do peixe e recheie com a farofa de banana.

Etapa 3

Doure a farinha de mandioca na manteiga, tempere com sal e salsinha. Junte as bananas fritas anteriormente.

Etapa 4

Feche a barriga do peixe com palitos. Asse em uma assadeira coberta com papel alumínio por 10 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos.

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