Patê de coalhada seca

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 300 g de coalhada seca;
  • - 3/4 xícara (das dechá) de vinagre de vinho tinto;
  • - sal a gosto;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de azeitonas pretas picadas;
  • - azeite e noz moscada ralada a gosto.

Preparação:

Etapa 1

Passe a coalhada seca para uma tigela, misture as azeitonas e tempere a gosto com azeite e noz moscada.
Se quiser, substitua a coalhada seca por ricota ou outro queijo branco.

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