Bolachinhas de mel

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa
  • - 600 g de farinha de trigo integral;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de fermento em pó;
  • - 1 xícara (das de chá) de mel;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 4 ovos;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de avelãs moidas;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
  • - 1 colher (das de sopa) de maizena;
  • - 1 colher (das de sopa) de chocolate em pó;
  • - cravo e noz moscada em pó, a gosto;
  • - 1 colher (das de sopa) de casca de limão ralada.
  • Glacê
  • - 2 colheres (das de sopa) de água;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar mascavo.

Preparação:

Etapa 1

Massa
Peneire a farinha de trigo com o fermento em uma vasilha.
Junte os ingredientes restantes, misturando bem.
Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro, para que a massa adiquira consistencia.
Modele os biscoitos fazendo pequenas bolinhas, como brigadeiros, e coloque em uma assadeira untada, mantendo distancia entre eles.
Leve ao forno preaquecido, 200º, por por 15' ou até dourarem ligeiramente.
Retire da assadeira e deixe esfriar.
Aplique o glacê.

Etapa 2

Glacê:
Misture até obter uma massa grossa.
Espalhe sobre os biscoitos e salpique amêndoas filetadas ou moidas.

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