- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- Massa:
- 04 tabletes de fermento biológico;
- 01 kg de farinha de trigo (mais ou menos);
- 03 colheres (sopa) de açúcar;
- 01 colher (sopa) de sal;
- 1/2 copo (requeijão) de azeite;
- 01 copo (requeijão) de leite morno;
- 02 ovos
- Recheio:
- Presunto em fatias;
- Mussarela em fatias;
- Tomate sem sementes picadinho;
- Orégano;
- Azeitonas picadinhas.
Preparação:
Etapa 1
Numa vasilha grande, misture o fermento com o sal e o açúcar até virar um líquido. Junte os ovos, o azeite, e o leite, coloque a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e dar ponto para enrolar. Faça bolinhas do tamanho de laranjas e deixe crescer um pouco, abra com o auxílio de um rolo de massa do tamanho de um pratinho de sobremesa. Coloque 1 fatia de mussarela, mais 1 de presunto e no meio 1 colher (sopa) cheia da mistura de tomates, azeitonas e orégano. Enrole como se fosse uma panqueca, apertando as pontas para grudar bem e não sair o recheio, pincele com gema de ovos e polvilhe com orégano (pouquinho). Asse em forno pré-aquecido a 200°C
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pãozinho Recheado com Presunto e Muzzarella.
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