Maminha com cebola na panela de pressão

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • Carne:
  • 2 kg de Maminha
  • 8 Cebolas
  • 2 tabletes de Caldo de carne
  • Para o creme de milho:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 litro de Leite
  • 200g de milho verde
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Preparação:

Etapa 1

Preparo:
Em uma panela de pressão, coloque a metade das cebolas cortadas em rodelas.
Em seguida, disponha a maminha sobre as cebolas.
Acrescente os tabletes de caldo de carne esmagados.
Adicione o restante das cebolas em rodelas, tampe a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 30 minutos.
Para fazer o creme de milho, derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha. Depois, misture para se agregarem.
Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo. Adicione noz-moscada, sal, pimenta e o milho verde. Abaixe o fogo e cozinhe por, aproximadamente, 5 minutos.
Por fim, fatie a maminha e sirva com o molho de cebolas e o creme de milho.

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