Arroz de forno do João

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100 g de mussarela ralada
  • 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ pote de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.
Coloque em um refratário untado com margarina.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.

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