Massa de Pastel (Mais Você)

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa do pastel
  • 1kg de farinha de trigo
  • 75g de banha
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de pinga
  • 300ml de água
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • Recheio de pizza
  • 2 fatias de mussarela
  • Tomate picado
  • Orégano a gosto
  • Recheio de queijo
  • 2 fatias de queijo fresco
  • Recheio de bauru
  • 1 fatia de presunto
  • 1 fatia de mussarela
  • 2 rodelas de tomate
  • Recheio de banana
  • 1 banana picada
  • Canela a gosto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Recheio de romeu e julieta
  • 1 fatia de queijo fresco
  • 1 fatia de goiabada

Preparação:

Etapa 1

Massa do pastel

Numa tigela coloque a farinha, a banha e o sal. Misture com as mãos até virar uma farofa. Em outra vasilha, junte o ovo, a pinga e a água. Mexa bem e coloque esse líquido na farinha. Amasse até ficar bem ligada e soltar das mãos.

Abra como o rolo de macarrão ou cilindro, numa espessura fina. Coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo e cubra com papel filme. Leve à geladeira por 2 horas. Depois, corte e recheie a gosto, fritando em óleo bem quente.

RENDIMENTO: 35 médios ou 50 pequenos.

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