AMBROSIA

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 1 pau de canela
  • 4 cravos da índia
  • Suco de 1 limão pequeno

Preparação:

Etapa 1

Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia

Etapa 2

Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo)

Etapa 3

Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas)

Etapa 4

Mexa de vez em quando, com cuidado

Etapa 5

Depois deixe ferver até ficar quase seca

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