Torta de abacaxi com gelatina
Por camilabcf
Receita que minha avó sempre fazia como sobremesa para os almoços de domingo.
- 12
- Médio
- 60 min.
- 60 min.
- 240 min.
- Moderado
Ingredientes:
- CREME
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 medidas da lata de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- DOCE DE ABACAXI
- 2 abacaxis
- açucar a gosto
- um pouco de água
- GELATINA
- 1 pacote de gelatina vermelha
Preparação:
Etapa 1
Faça um doce com os abacaxis em pedaços um pouco de água e açúcar (a quantidade de açúcar depende de quão doce está o abacaxi)
Etapa 2
Leve os ingredientes do creme ao fogo mexendo sempre até engrossar levemente. Retire do fogo e coloque o creme de leite.
Etapa 3
Monte em um refratário uma camada com o creme e por cima coloque o doce de abacaxi sema a calda.
Etapa 4
Faça a gelatina com 400 ml de água apenas e coloque por cima do abacaxi e leve ä geladeira para endurecer.
Etapa 5
Bata as claras em neve e depois adicione o açúcar fazendo um suspiro. Após junte o creme de leite. Coloque por cima da gelatina já dura.
Espere o creme e o abacaxi esfriarem para colocar a gelatina.
Não utilize o doce de abacaxi enlatado.
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