Bolo de Arroz e Coco
Por Arlene
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Ingredientes:
- 4 ovos
- 100g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido e sem sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, o leite e o arroz.
Etapa 2
Despeje a mistura em uma tigela, misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados.
Etapa 3
Coloque em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.
Etapa 4
Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
Etapa 5
Deixe esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
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