Salpicão de Frango

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Para 4 peitos ou sobrecoxa:
  • 1/2 kg de tomates
  • 4 pimentões
  • 3 cebolas grandes
  • 250 gramas de uvas passas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 copo de azeitonas picadas
  • 2 latas de milho
  • 1 vidro médio de maionese
  • 1 colher(sopa) de mostarda
  • 1 colher(sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 4 maçãs ácidas
  • 1 vidro pequeno de molho tártaro
  • batata palha

Preparação:

Etapa 1

Tempere os peitos de frango,cozinhe e deixe esfriar,desfie,depois em uma vasilha,misture os peitos com todos os ingredientes.Arrume num prato,cubra com batata palha e em volta alface cortado.
OBS:Coloque 1/2 xícara de caldo de galinha cozido,em cima de todos os ingredientes.Misture com a maionese,o molho inglês,a mostarda e o ketchup.Misture por último o molho tártaro.

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