Torta de Frango Diferente

Por

Torta deliciosa para se comer no final da tarde

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  • 12
  • Médio
  • 15 min.
  • 20 min.
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 14 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 13 xícara de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 3 colheres (sopa) salsinha picadas
  • 300g. de queijo mussarela ralada
  • 1 gema de ovo
  • 14 de xícara de queijo parmisão ralado

Preparação:

Etapa 1

Forre o fundo e as laterais de um refratário, untado com manteiga, com 23 das fatias do pão, reserve.

Etapa 2

Refogue em uma panela o alho e a cebola no azeite. Em seguida junte o frango desfiado e refogue rapidamente. Acrescente os tomates, as azeitonas e o amido, dissolvido no leite. Mexa bem até ferver e engrossar um pouco. Adicione o requeijão e a salsa.

Etapa 3

Coloque o recheio sobre a camada de pão junto com 13 da mussarela ralada. Cubra com as fatias restantes de pão. Pincele com a gema e espalhe por cima a mussarela restante. Junte com o parmesão. Leve para gratinar em forno quente preaquecido por 20 minutos.

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Sirva depois de esfriar

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