Croutons Caseiros

Por Licia M

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Sopa de St. Patrick com croutons de shamrock

CuquinhaSugere ***** Sopa de St. Patrick com croutons...

Ingredientes:

3 Fatias de Pão de Forma
3 Colheres (sopa) Manteiga
1 Alho Picado
Ervas (salsinha, cebolinha e manjericão)
Sal e Pimenta á gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela adicione 3 colheres de sopa de manteiga, 1 alho picado e refogue rapidamente.

Etapa 2

Adicione o pão picado, junte as ervas de sua preferência (cebolinha, salsinha e manjericão), tempere com sal e pimenta do reino e frite até que toda a manteiga tenha sido absorvida.

Etapa 3

Transfira para uma assadeira untada e leve para assar em forno pré aquecido á 200 °C por 20 minutos ou até ficar crocante.

REUTILIZE AS REBARBAS: Se desejar aquelas laterais que você removeu dos pães, se não tiver o suficiente quando tirá-las basta guardar em um saquinho e congelar, assim quando tiver bastante pode fazer os croutons.
ERVAS: Se não tiver ervas frescas use as secas como orégano e manjericão.
PÃO FRANCÊS: Também tem como fazer com pão francês mas corte bem pequeno.