Bife à marinheiro
Por Arlene
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Ingredientes:
- 1 kg de carne de primeira (patinho, alcatra) em bifes finos e pequenos
- 2 cebola em fatias
- 4 tomates em fatias
- 3 batatas fatiadas
- 1 copo de vinho tinto
- À gosto:
- folhas de louro
- manjericão
- orégano
- alho
- sal
- pimenta-do-reino preta
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe tomar gosto por 30 - 40 minutos.
Etapa 2
Acrescente, em camadas, os ingredientes numa panela de pressão: uma camada de carne, uma de cebola, uma de batata, uma de tomate e por cima os temperos restantes.
Etapa 3
Regue com o vinho tinto seco.
Etapa 4
Tampe e leve ao fogo por cerca de 40 minutos.
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Nhoque de batata recheado e douradinho: super bom e super rápido!
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Isso mesmo Lucia! Aqui nos nossos lados também chamamos de bife de panela! O Brasil é tão grande que até as nomes das receitas e ingredientes são diferentes em cada região! Obrigada pela participação e abraços!
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eu chamava bife de panela
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