Uma seleção deliciosa de bifes - 63 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: bife de carne, bifinho de frango, como preparar bife ao molho, bifes de carne moída, receita com carnes, bife à rolê
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita simples que vai fazer sucesso com a família e com os amigos, mini croque monsieur recheado!
Mais votadas: Bifes
Bife à Parmegiana delícia
Por rosangelias
Cobrir os bifes a milanesa ja fritos, com presunto,queijo, o molho e queijo ralado
- Bife a milanesa - pode ser de frango-
- Mussarela
- Presunto
- Molho de tomate
- queijo ralado pra povilhar
10 marinadas super fáceis que vão deixar suas carnes muito mais saborosas!
Muitas vezes as carnes estão no centro das preparações e refeições, mas poucos conhecem as melhores regras e receitas para fazer bifes e assados inesquecíveis! Só por meio da marinada é possível conferir à carne sabores e nuances que completam o paladar e aprofundam a experiência.
Bife acebolado com molho de maionese
Por Leda Amaral
Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde os bifes em um refratário ou travessa Na me
- 2 bifes
- 1 cebola grande picada em rodelas
- Sal a gosto
- 2 cabeças de alho
- 4 colheres de maionese
- 1/2 xícara de água
Segunda sem carne: incríveis bifes feitos com vegetais
Quer uma refeição sem carne hoje? Temos a dica perfeita para você: bifes de vegetais! Com uma deliciosa marinada e os temperos certos, esses 10 tipos de vegetais tornam-se bifes deliciosos e coloridos!
Lombo de pressão recheado
Por JESSICA ROCHA
Com uma faca afiada, abra o lombo no sentido do comprimento, formando um bife grande
- 1 lombo de 1,7 quilos (peça)
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto
- 150 gramas de linguiça toscana sem pele triturada
- 2 xícaras de (chá) de farinha de milho
- 4 colheres de (sopa) de margarina
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de (chá) de couve flor
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 2 xícaras de (chá) de água
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras fatiadas
- Suco de 1 limão
- 1 cebola pequena
Bife à marinheiro
Por Arlene
Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino
- 1 kg de carne de primeira (patinho, alcatra) em bifes finos e pequenos
- 2 cebola em fatias
- 4 tomates em fatias
- 3 batatas fatiadas
- 1 copo de vinho tinto
- À gosto:
- folhas de louro
- manjericão
- orégano
- alho
- sal
- pimenta-do-reino preta
SOS bactérias: não se brinca com a higiene na cozinha!
Por Bérengère
Intoxicações alimentares acontecem dentro de casa, conheça algumas regras de higiene na cozinha para evitá-las.
Bife de Casca de Banana
Por bruna neves
Lave as cascas de bananas e corte as pontas
- Cascas de 6 bananas maduras
- 3 Dentes de alho
- 1 Xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 Ovos
- Sal à gosto.
Bife rolê suino
Por MARIA DA PENHA CHAGAS CARDOSO
Uma nova versão do clássico bife à rolê
- 1 quilo de bifes grandes de lombo
- 1 limão
- 1 cebola grande fatiada fina
- 1 berinjela fatiada fina
- 1 abobrinha fatiada fina
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de molho de tomate
- ½ xícara de chá de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
Steak à Diana
Por mrosariomb
- Em uma frigideira coloque o alho, um pouco de azeite e sal, logo que começar a fritar colocar todos os bifes, da...
- - 5 bifes de Alcatra (médios)
- - 2 dentes de alho
- - Azeite
- - Sal
- - 1 lata de Extrato de tomate
- - Molho inglês (1/4 da medida da lata do extrato de tomate)
- - Água
Filé mignon com vinho madeira
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse prato, é um muito saboroso e requintado, para jantares e reuniões especias
- 120 gramas de cogumelos
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de vinho ( tipo madeira)
- 1 xícara de água
- 4 bifes de filé mignon ( cortados grossos)
- 4 fatias de pão de forma
- 1 caldo de carne
Bife enrolado com especiarias
Por Jederson
Tempere os bifes com o sal
- 5 bifes
- 2 miolos de pão francês cortado em cubos
- 2 ovos
- 1/2 colher (café) de noz-moscada
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de cardamomo
- suco de 1/2 limão
- 1/2 cebola cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 bouquet garni
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 colher (café) de farinha de trigo
- sal a gosto
Bife a rolê com molho
Por Tayssa Nascimento
Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio Enrole e prenda com um palito Em uma panela de press
- 6 bifes de alcatra
- 6 tiras de bacon
- óleo
- 1 cebola picada
- 1 lata de polpa de tomate
- manjerona
- cheiro verde
- sal
- pimenta do reino
Nossas receitas de bifes
Mais receitas de Bifes
-
Bife a Parmesiana
- 1 (um) Ovo Branco grande.
- 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino Moído.
- 1 (uma) xícara de Farinha de Trigo sem fermento.
- 2 (duas) colheres de sopa de Salsa desidratada.
- 2 (dois) Pães Franceses Frescos.
- 5 (cinco) bifes de Maminha. Aproximadamente, 500 (quinhentas) gramas de carne.
- 5 (cinco) colheres de sopa de Água.
- Óleo de Canola para fritar.
- 1/2 (meia) lata de Molho de Tomate
- 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
- 1 (um) Tomate Grande.
- 1 (uma) colher de sopa de Manjericão desidratado.
- 2 (dois) dentes de Alho Picado.
- 50 (cinquenta) gramas de Queijo Mussarela.
- Sal.
- Pimenta do Reino.
- Óleo de Soja para refogar.
-
Bife a rolê com legumes
- 1 kg de bife coxão duro, coxão mole ou alcatra
- • 1 pimentão cortado em tiras
- • 2 cenouras em tiras
- • 1 batata em tiras
- • 100 g de lombo defumado ou bacon em tiras
- • 2 dente de alho
- • 1 cebola picada
- • Sal
- • 1 colher de chá de colorau
- • 3 colheres de azeite
- • 3 colheres de sopa de molho inglês
- • ½ pimentão cortado em 4 partes
- • 1 litro de água fervida com 1 caldo de carne
-
Bife à parmegiana
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
-
Bife à milanesa recheado
- 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
- sal e pimenta a gosto
- 150 g de mussarela fatiada
- 150 g de presunto fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
-
Bife acebolado ao molho iglês
- 500g de bife (qualquer tipo)
- 100g de Cebola
- orégano
- alho,salsa,cebola(desidratada)
- cominho
- 20ml de molho inglês
-
Bifanas de Vinho do Porto com...
- Ingredientes para as Bifanas
- 600g de Bifanas
- sumo de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 Malagueta seca
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
- Noz moscada, Salsa e alho picado, pimentão doce q.b.
- 5 pimetas moinho
- Meia cerveja
- 1 Calice de Vinho do Porto
- Azeite Castelo de Marvão q.b
- Maionese Paladin q.b.
- Manteiga q.b.
- Ingredientes para o Arroz
- 300g de Arroz Carolino Bom Sucesso
- 3 dentes de alho
- Meia Cebola
- 50g de Azeite Castelo de Marvão q.b.
- 1lt de Agua
- 1 Knorr de Galinha
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
-
Bife com funghi secchi e cogumelos
- 300 g de bife sem gordura
- 15 g de funghi secchi secos
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 3 colheres de sopa de requeijão 0% ou light
- Sal
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ProveReceita TOP Acebolado de Contrafilé Grelhado
- 1 (uma) Cebola Média.
- 1 (uma) colher de chá de Sal.
- 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino moído.
- 2 (duas) colheres de Salsa desidratada.
- 3 (três) dentes de Alho Picados.
- 3 (três) bifes de Contra-Filé bem gordo.
- 3 (três) colheres de sopa de Água.
- Óleo de Soja.
-
Filé de Lombo Suino
- 7 Filés de Lombo Suíno
- 2 Alhos amassados
- Sal
- Pimenta do reino
- Cebolinha e salsinha
-
Bife acebolado com molho de...
- 4 bifes
- 1 cebola grande picada em rodelas
- Sal a gosto
- 2 cabeças de alho
- 5 colheres de maionese
- 1/2 xícara de água
-
Bife a parmegiana com tomate e...
- 500g de bifes macios (quantidade à sua escolha)
- 100g de queijo em fatia Mussarela ou Lanche
- 100g de mortadela bolanhesa temperada
- 4 rodelas de tomate
- orégano
- sal a gosto
- azeite
- cebola em rodelas
-
Contrafilé na pressão
- • 4 bifes de contra file
- • 1/2 lata de massa de tomate
- • 1/2 lata (medida da massa de tomate) de água
- • azeite
- • azeitona
- • 1/2 cubo de caldo de carne
- • 1/2 cebola
- • alho a gosto
- • sal
- • tempero amaciante de carnes maggi
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!