Bolo de madioca com leite condensado

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de margarina amassada com um garfo
  • 1 xícara açúcar
  • 3 ovos
  • 800 g de mandioca crua ralada (para isso comprar 1 kg de mandioca com casca, descascar e ralar)
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 lata de leite condensado

Preparação:

Etapa 1

Misture bem todos os ingredintes (menos o leite condensado) um a um na ordem acima em uma vasilha
Depois coloque tudo em uma forma untada com margarina e enfarinhada, e espalhe bem
Depois cubra o bolo todo com o leite condensado
Leve ao forno medio até dourar
Dica Se gostar pode misturar 50 g de queijo ralado na massa junto com o coco ralado
Forma média aproximadamente 26 x 33 cm
Por cerca de 40 minutos

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