- 5
- Médio
- 15 min.
- 30 min.
- 45 min.
- Moderado
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente
- 2 xícaras de chá de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsinha, orégano e sal a gosto
- Recheio:
- 1/2 kg de carne moída
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Suco de limão ou vinagre a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
- Salsinha e pimenta a gosto
Preparação:
Etapa 1
Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve
Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes
Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem
Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem
Frite em óleo quente
Escorra sobre papel absorvente e sirva
São só esses ingredientes e não precisa empanar. O recheio é a gosto, pode variar à vontade. Também pode fritar os bolinhos sem rechear
Sugestões
-
Escondidinho Nordestino 4.8/5 (266 Votos) -
Stogonoff de carne de sol 5/5 (126 Votos)
Sugestões
-
Vaca atolada 4.8/5 (119 Votos) -
Bolinho de Bacalhau e Mandioca... 4/5 (78 Votos)