Bolinhas de frango

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango assados ou cozidos
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca de pão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Açafrão a gosto

Preparação:

Etapa 1

Passe no processador o frango, a ricota e a cebolinha. Junte o requeijão cremoso, acerte o sal, a pimenta e faça bolinhas de tamanho médio.
Misture a farinha de pão com o açafrão e empane as bolinhas de frango.
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
Sirva com um molhinho de tomate aperitivo(apimentado ou não).

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