Nhocão panela de pressão

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kg batatas asterix cozidas e espremidas
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 2 gemas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Ervas a gosto
  • 1 ½ litro de água
  • Ingredientes do recheio:
  • 150g de mussarela
  • 150g de presunto
  • Ingredientes da cobertura:
  • Molho de tomate pronto a gosto
  • Parmesão ralado a gosto

Preparação:

Etapa 1

Amassar a batata com as gemas, sal, pimenta, ervas e a farinha de trigo. Abra a massa em cima de um panela de prato virgem, Recheei com a mussarela e o presunto, enrole em um pano de prato virgem como se fosse uma trouxinha.

Etapa 2

Colocar para cozinhar na panela de pressão com 1 litro e meio de água. Está pronto 5 minutos após pegar pressão.

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