Bolo Especial de Chocolate
Por Lara Magalhaes
Uma ótima receita, fácil e muito saborosa. Seus amigos vão adorar!
Ingredientes:
- 05 Claras
- 05 gemas
- 02 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de fermento químico
- 01 xícara de leite
- 1/2 colher de margarina
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
* Bater as claras até o ponto de neve
Etapa 2
*Acrescente a gema (peneiradas) e o açúcar aos poucos, e bata até obter uma massa lisa e cremosa...
Etapa 3
*No fogo misture o chocolate em pó, a manteiga e o leite, até ficar morno e homogêneo.
Etapa 4
*Com uma espatula misture os ingredientes que foram fervidos, com a mistura feita na batedeira...
Etapa 5
* Em seguida acrescente aos poucos a massa e o fermento.Misturando até incorporar tudo.
Etapa 6
Coloque a massa em uma forma untada com papel manteiga. E leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar.
Faça um jogo no meio da massa para o bolo não ficar com barriga.
Você pode corta-lo ao meio e rechear com creme de coco.
É importante lembrar que uma xícara tem 150 ml.
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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