Bolo de batata com Linguiça

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Um delicioso prato.

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  • 12
  • Médio
  • 30 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kg linguiça calabresa
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 kg de batata
  • 500 ml de leite
  • sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 400 g de mussarela ralado
  • orégano a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas, descasque e amasse.

Etapa 2

Em uma panela, derreta a margarina, junte as batatas amassadas, o leite e tempere com sal. Mexa até obter um purê. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

Etapa 3

Em outra panela, coloque o óleo e doure a cebola e a linguiça. Junte o milho, desligue o fogo.

Etapa 4

Forre um refratário com metade do purê, acrescente o recheio de linguiça e cubra com o restante do purê. Polvilhe mussarela e orégano e leve ao forno para gratinar.

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Pode rechear com o quiser. Camarão, bacalhau, frango, carne moída...

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