Bolo Fofinho de Polvilho

Por

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  • 10
  • Médio
  • 30 min.
  • 45 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 8 colheres de manteiga
  • 5 colheres de(chá) de queijo parmesão
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1

Coloque as claras em uma batedeira e bata a ponto de neve.

Etapa 2

Em uma bacia bata as gemas com o açúcar, a manteiga, o queijo e o leite, coloque o polvilho e o trigo e bata com uma colher até que se forme uma mistura bem homogênea.

Etapa 3

Coloque as claras delicadamente na massa misturando.

Etapa 4

Unte uma forma com manteiga, coloque a massa e leve a forno bem quente, até que fique dourado.

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