Sanduíche borboleta

Por

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  • Médio
  • 120 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de leite sem casca
  • 4 fatias de pão integral sem casca
  • 1 cenoura média
  • 1 beterraba média
  • 300 g de ricota
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de ketchup
  • folhas de alface
  • sal à gosto

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador, bata 150 g de ricota com a cenoura picada, a mostarda e o ketchup. Acrescente o sal e leve para gelar por 2 horas.

Faça o mesmo com a beterraba.

Para montar o sanduíche corte o centro de uma das fatias de pão com uma forminha de borboleta ou de outro desenho. Passe o patê na outra fatia de pão e feche o sanduíche.

Preencha a borboleta com um pouco mais de patê.

Guarneça com alface e beterraba.

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