Bolo molhadinho de Chocolate

Por

Uma deliciosa opção de lanche, e sobremesa.

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  • 8
  • Médio
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 3 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate tipo Toddynho
  • 1 colher de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar a forma
  • Chocolate granulado para polvilhar
  • Calda:
  • 1/2 xícaras de achocolatado em pó, misturado com chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) açúcar

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, as gemas,sempre batendo a massa, acrescente a farinha de trigo, a bebida láctea e o chocolate em pó e, por ultimo, o fermento em pó. Leve para assar na forma untada em forno, já aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar o palito, ele saia limpo.

Etapa 2

Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até que a calda engrosse, e fique parecendo mel. Fure o bolo com um garfo ou palito e regue com a calda. Depois polvilhe com chocolate granulado.Leve a geladeira por 3 horas. sirva.

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A forma deverá ter furo ao meio e ter 22 cm de diâmetro.

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