Bolo de Laranja com Cobertura de Laranja delicioso

Por

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  • Fácil
  • 40 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 340g de farinha
  • 260g de açúcar
  • 100 mL de óleo
  • 6 ovos
  • raspa de uma laranja
  • sumo de uma laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 450g de açúcar em pó
  • 130 mL de sumo de laranja

Preparação:

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma forma (redonda, com buraco) com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata muito bem os ovos com o açúcar, até obter um creme homogéneo. Depois adicione o óleo, o sumo e a raspa de laranja e volte a bater bem.
Adicione a farinha com o fermento e, seguidamente, as claras batidas em castelo.
Leve ao forno durante, aproximadamente, 40 minutos.
Deixe arrefecer e vá preparando a cobertura (se preferir pode deixar assim simples).

Etapa 2

Bata o sumo com o açúcar em pó até obter um creme espesso.
Coloque por cima do bolo e decore a gosto.

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