- 8
- Médio
- 40 min.
- 30 min.
- Dispendioso
Ingredientes:
- Massa
- 30g de fermento biológico fresco
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
- 4 colheres (sopa) de óleo (usei de canola)
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo ou margarina e farinha de trigo para untar
- Gemas para pincelar
- Recheio
- 16 colheres (sopa) de requeijão
- 300 g de mozarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- 150 g de bacon cortado em pedacos pequenos
- 2 tomates cortado em fatias
- 8 Hamburgueres
Preparação:
Etapa 1
Leve o bacon ao fogo baixo, em uma frigideira, até ficar douradinho.
Etapa 2
Massa: Misture bem o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha. Acrescente a água, o óleo e a farinha de trigo amassando bem até ficar firme. Deixe descansar por 20 minutos. Depois, com um rolo, abra porções da massa deixando com a espessura fina.
Etapa 3
Montagem: Para a montagem, separe uma porção da massa (com espaço suficiente para um hamburguer) já aberta com o rolo, passe 2 colheres de requeijão, coloque 2 fatias de mozarela, espalhe um pouquinho do bacon, coloque 2 fatias de tomate e por fim o hamburguer (cru, porém descongelado). Repita o procedimento até finalizar a massa. Pincele com as gemas. Em assadeira untada, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por, aproximadamente, 40 minutos ou até ficarem dourados. Retire do forno e é só servir. O ideal é servir ainda quente ou morninho este pão recheado.
Sugestões
-
Hambúrguer de Soja 4.6/5 (92 Votos) -
Lasanha de Panqueca 4/5 (5 Votos)
Sugestões
-
Bolo Tia Chica 4/5 (5 Votos) -
Bolo Biriba 4/5 (5 Votos)