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Ingredientes:
- Massa de panqueca:
- 3 copos de leite
- 2 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colher de óleo
- pitada de sal
- Recheio:
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 tomate
- Azeitonas a gosto
- sal e pimenta a gosto
- Extrato de tomate
- 500 gramas de mussarela
- 500 gramas de presunto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Recheio:
Coloque tudo na panela, o óleo, a carne e os temperos, deixe a carne cozinhar, por último, quando a carne estiver quase cozida, coloque o extrato de tomate
Massa de Panqueca:
Coloque tudo no liquidificador e bata por alguns instantes
Asse em uma frigideira antiaderente
Monte:
Unte a forma com um pouco do caldo do recheio e assim vai
Uma camada de massa, recheio, queijo, presunto,recheio
Comece tudo de novo terminando com o queijo e leve ao forno.
troque a carne moída por frango desfiado
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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