Cozinha e cinema - 64 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Já diz o ditado: "quem põe mesa, dá banquete", então, nada nada melhor para melhorar uma refeição do que uma mesa bonita e bem decorada! Para isso, guardanapos bem dobrados são uma ótima pedida! Confira nossa dobradura em forma de peixe e divirta-se!
Mais votadas: Cozinha e cinema
7 Pecados Capitais (SOBERBA) : Risoto de Champagne com Morangos
ProveReceita TOPPor maxminato, Max Gastronomy
Esta é a receita vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha Morangos 2013! Um delicioso risotto de champagne com mora
- 1 pacote de Morangos
- 1 tablete ou pacote de Caldo de Legumes
- 200 mL de Champagne
- 1 unidade de Cebola Média
- 3 unidades de Queijo Polenguinho
- 1 xícara de Arroz Branco ou Arbóreo
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 2 dentes de Alho
- Pimenta Branca
- Sal
- Água
- Óleo de soja para refogar
Lasanha de Abobrinha Saborosa
Por aninhacris
Fatie as abobrinhas. Bata no liqüidificador os tomates com alho, sal e orégano a gosto
- 2 abobrinhas italianas médias
- 2 tomates maduros
- 1/2 cebola fatiada
- 1/2 dente de alho
- sal a gosto
- orégano
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- salsa picada
- 50 g de mussarela light
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
Donuts de Padaria
Por gtdg
Dissolva o fermento e o açúcar no leite
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1 xícara de (chá) de margarina
- 50 gr. de fermento fresco
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
- Óleo para fritar
- RECHEIOS
- Brigadeiro mole de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de gelatina de morango
- 1 colher de sopa de pó de morango
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/3 de xícara de água quente para dissolver a gelatina
- Brigadeiro mole
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate pó do padre
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de granulado para decorar
- Receita de doce de leite
- 1 Lata de leite condensado
Panqueca
Por Juliana Silva
mistura os ingredientes e frite na frigideira
- 1 ovo
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- uma pitada de sal
7 Pecados Capitais (LUXÚRIA) : Semifredo de Morangos.
ProveReceita TOPPor maxminato, Max Gastronomy
Um semifredo de morangos, a representação perfeita da LUXÚRIA
- 1 pacote de Morangos
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 1 pacote (200 gramas) de Creme de Leite
- 1 xícara de Açúcar
- Água
Lasanha à Bolonhesa
Por MoniqueHoffmann
Massa: Misture os ovos, o sal e o óleo Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sove até a massa não grudar n
- Massa:
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- Cerca de 2 colheres de sopa de óleo
- Farinha de trigo até o ponto de poder abrir a massa
- Molho bolonhesa:
- 600 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele
- Tempero verde a gosto
- 1 pomarola
- Molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um pouco de trigo
- 1 litro de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- Cerca de 1 colher de sobremesa de sal
- 2 colheres de maisena
- Queijo ralado (opcional)1/2 kg de mussarela ralada ou em fatias para a montagem
Lasanha de abóbora com camarão
Por feferenno
Descasque a abóbora e corte-a em cubos
- 400 g de massa pré-cozida para lasanha
- 800 g de abóbora cabocha
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 5 colheres de sopa de azeite
- 500 ml de leite
- 450 g de queijo catupiry
- 1,5 kg de camarão médio fresco
- Quiejo mussarela o quanto baste
- Limão
- 5 colheres de sopa de azeite de dendê
- 200 ml de leite de coco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Parmesão ralado a gosto para finalizar a montagem
Laqueca...
Por Marli Amicci
lasanha com massa de Panqueca
- Massa da Panqueca.
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 ovos
- 1 copo de óleo
- pitada de sal.
- RECHEIO
- 500G de presunto
- 500g de mussarela
- 500g de carne moida
- azeitonas sem caroço
- alho,cebola,coentro ou salsinha
- tempero a gosto,2 molho de tomate da sua preferencia
Donuts de chocolate com Nutella
Por geiciana
Este donuts são deliciosos e a cobertura de Nutella deixa-os ainda mais irresistíveis!!! Experimente!
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de cacau em pó
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
- 190 ml de leite
- 1 ovo e 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de leite
- 6 gramas de fermento fresco (½ tablete)
- 1 colher (sopa) de mel
7 Pecados Capitais (PREGUIÇA) : Morangos ao Creme de Baunilha
Por maxminato, Max Gastronomy
Deixe a PREGUIÇA de lado e venha experimentar estes deliciosos morangos com creme de baunilha! Você não vai se a
- 1 pacote de Morangos
- 50 mL de Leite Condesando
- 100 mL de Creme de Leite
- 1 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 50 gramas de Açúcar Cristal
Nossas receitas de cozinha e cinema
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-
Donut
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 2 ½ colheres (sopa) de margarina
- 3 tabletes de fermento fresco (15g cada)
- 250 ml de água
- Para decorar:
- ½ quilo de cobertura sabor chocolate ao leite derretido
- ½ quilo de cobertura chocolate branco derretido
- Confeitos coloridos
- Açúcar impalpável
- Corantes para chocolate
-
7 Pecados Capitais (IRA) :...
- 1 pacote de Morangos
- 200 mL de Leite Condesando
- 60 gramas de Manteiga
- 50 gramas de Açúcar Cristal
- Manteiga para untar
-
Crepe
- ingr.
- 2 ovos
- meia colher de sopa de óleo
- 1 xic chá de leite
- 1 xic chá de farinha de trigo
- 1 envelope de sazon ou outro a gosto
- 1 colher chá de sal
- recheio a gosto
-
Marshmallow
- 6 claras
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de emulsificante
- gotas de baunilha
- 1 envelope de gelatina sem sabor
-
Donuts Edu Guedes
- 2 tabletes de fermento fresco ou 1 pacote de 10g(uma colher de sopa 10g)
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
-
ProveReceita TOP 7 Pecados Capitais (GULA) :...
- 1 pacote de Morangos
- 100 gramas de Creme de Avelãs
- 140 gramas de Chocolate ao Leite
-
ProveReceita TOP 7 Pecados Capitais (VAIDADE) :...
- 1 pacote de Morangos
- 50 mL de Leite Condesando
- 100 mL de Creme de Leite
- 2 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 1 pacote de Biscoito de Maizena
- 60 gramas de Manteiga
- 100 gramas de Açúcar
- 1 Colher de Sopa de Vinagre Balsâmico
- 1 Colher de Sopa de Amido de Milho
- 1 unidade de Gema de Ovo
- Água
-
Choco Donuts
- Massa
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 gemas
- 1 pitada de sal
- óleo , para fritar
- Recheio
- 1 lata de Moça Fiesta Chocolate
- Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- chocolate granulado ou granulado colorido
-
Muffins Donut
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de margarina derretida
- 3/4 de colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de margarina derretida
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de canela em pó
-
Bolo de chocolate com recheio de...
- 4 ovos
- 1 xicara de açucar
- 1 1/2 xicara de fariha
- 1 xicara de leite fervendo
- 1 colher de fermento
- 1 xicara de chocolate em ´po
- 2 colheres de margarina
- Recheio e cobertura
- 2 latas de creme de leite
- 500 gr de chocolate ao leite
- 4 colheres de café soluvel
- 3 colheres de leite em pó( disolvido em 2 colheres de leite)
- uma pitada de canela
-
Ravioli de bacalhau
- Massa
- - 1 kg de farinha de trigo;
- - ± 6 ovos.
- Recheio:
- - 250 g de bacalhau;
- - 1 tomate pelado;
- - 1/2 cebola ralada;
- - 1 dente de alho pequeno;
- - cheiro-verde a gosto;
- - azeite;
- - 1 copo de molho branco.
-
Donut's Rosquinhas
- 1 ovo pequeno (peneire a gema para eliminar a película)
- 2 colheres de PIS ( pode usar maisena)
- 2 colheres de leite em pó desnatado
- 2 colheres de copa de leite líquido ( as vezes é necessário apenas 1)
- 1 colher de cafe de essência de queijo
- 1 colher de cafe de fermento em pó ( não cresceu muito, acho melhor usar 1 c de sobremesa)
- sal a gosto.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!