- Médio
- Moderado
5/5
(1 Votos)
Ingredientes:
- 1 panetone de ½ quilo fatiado
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- Para o Creme:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 gemas
- 10 unidades de damasco seco
- 5 nozes pecã picadas
- Para a Ganache:
- 250 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite uht (200ml)
Preparação:
Etapa 1
Coloque no fundo de 4 taças os pedaços de panetone. Regue com o suco de laranja e reserve.
Etapa 2
Para o ganache, coloque em uma vasilha o chocolate, o creme de leite e derreta no micro-ondas. Reserve.
Etapa 3
Para o creme, dissolva o amido no leite com a gema. Cozinhe na panela até que fique um creme espesso. Desligue o fogo, acrescente o damasco, as nozes, misture e coloque sobre as taças. Finalize com a ganache e decore com fatias de panetone torradas.
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