Bananada

Por

Uma ótima maneira de utilizar as bananas que ficam muito maduras

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Uma receita clássica e deliciosa, anota aí!

Mestre Cuquinha comenta

  • Fácil
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 bananas bem maduras
  • 1 xíc. de açúcar demerara (pode usar outro)
  • 3/4 de xíc. de água
  • Suco de 1/2 limão

Preparação:

Etapa 1

Descasquei as bananas e cortei em rodelinhas. Espremi o suco do limão por cima das bananas e reservei.
Coloquei o açúcar e a água e uma panela e levei ao fogo baixo. Deixei cozinhar essa calda por uns 10 min.,
Acrescente as bananas na calda e mexa para misturar. Deixe cozinhar e mexa de vez em quando. Quando começar a dourar, mexa sem parar. Tenha cuidado pq pode saltar e queimar a mão. O doce está pronto quando começar a soltar da panela e aparecer o fundo e estiver com um tom de marron claro. Quanto mais tempo no fogo mais escuro vai ficar. Desligue o fogo e passe para um refratário. Deixe esfriar e está pronto para degustar.
Bom apetite!

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